Моето семејство ги сака класичните лазањи со моцарела, и рикот и сос од домати , со или без колбаси или месо од некој вид. Но, имав малку овошје од месо, и некои остатоци од газирани пијалоци, и некои интересни сирења и решив малку да играм. Резултатот е оваа многу есенска вегетаријанска лазања, убава да се погледне и навистина полно со вкус.
Ако претходно не сте работеле со мешавина, проверете го ова упатство за тоа како да го подготвите. Исто така, може да се врие сквош и шлаканица во супа, додека не се тендер, и прескокнете го чекорот на печење. Печење на зеленчук во малку путер му дава на пирето друга димензија на вкусот, бидејќи ја карамелизира сквошот и малку ќелица.
Ова го прави еден леб тавче од лазања, но можете да ги дуплирате количините и да го направите во поголем сад.
Што ќе ти треба
- 2 чаши излупени, засадени и коцки мешавина со сквош
- 1 сецкани салфетки
- 1 лажица несолен путер, се стопи
- Кошер сол и свежо пиперка по вкус
- 1 чаша ниско-натриум пилешко месо или супа од зеленчук
- Ѕ лажичка исушен мудрец
- 1 јајце, лесно претепан
- ½ чаши рикотта
- ¼ чаша рендан Пармезан сирење
- 3 не-вари лазања тестенини
- 1 чаша запечени печурки
- 1 чаша рендан Gruyere сирење
- ¼ чаша свежо мелен црн пипер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 ° F. Ставете ја сквошот и шлагницата на рамна плоча за печење, пресушајте го стопениот путер, зачинете со сол и бибер и фрлајте да се комбинираат. Се шири во еден слој на садот за печење, овозможувајќи простор помеѓу коцките кога е можно. Печете околу 25 минути до тендерот и лесно замачкајте на дното.
- Пренесете го печениот зеленчук во процесор за храна или блендер, додадете супа и мудрец, и пире (види Забелешка).
- Во средно сад се меша јајцето, рикотта и Пармезан, и зачинете со сол и црн пипер. Се шири 1/3 од мешавината на секоја од трите тестенини лазања. Поставете една од рикота опфатени тестенини во 9 х 5 леб тава, дистрибуција 1/3 од печурки во текот на глупак, прелив над 1/3 од squash пире, а потоа посипете над 1/3 од gruyere. Повторете додека не сте три слоја на сè.
- Печете 30 до 35 минути додека врвот не е златно кафеав. Нека седат 5 до 10 минути пред сечење и сервирање топло.
Забелешка: Можете исто така да користите мелница за храна за да го исчистите сквошот ако го имате.
Исто така, проверете го овој свеж спанаќ Равиоли Лазања ! Љубов тестенини, но избегнување на глутен? Пробајте го глутенскиот летен пени со домати и босилек .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 357 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 113 mg |
| Натриум | 2.160 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 26 г. |