Jhinga Bhindi Fry (ракчиња и оброци пржени)

Ова јадење е едноставно и навистина брзо да се направи. Служете го со топла chapatis (индиски flatbread) или обичен варен ориз и леќа сад.

Што ќе ти треба

• 500 gms средни до големи големини излупени и делени
• 250 германски бебешки орна врсти и опашки сецкани
• 1 лажиче ким семиња
• 2 големи кромид
• 12-15 чешниња лук сецкани многу добро
• 2 зелени чили пресечени по должина
• 2 големи домати сецкани парична казна
• 1/2 лажиче куркума во прав
• 1 лажиче кафеав шеќер
• Сок од 1 вар
• 3 tbsps зеленчук / канола / сончогледово масло за готвење
• Сол по вкус
• 1 лажичка garam masala

Како да го направите тоа

1. Маслото се загрева во садот и се додава семето од ким. Кога ќе престанат да фрлаат, додадете го кромидот и лукот и пржете го до светло-златно.
2. Додадете зелени чили и испржете ја на минута.
3. Додадете ги доматите и куркумот во прав и добро се мешајте. Готви за 2-3 минути.
4. Додадете го ОРА, добро се мешајте и варете 5 минути.
5. Додајте ја ерзата, кафеавиот шеќер, сок од сок и сол по вкус и добро се мешајте. Готви за 2-3 повеќе минути. Исклучете го огнот, посипете гарам масала над рамката и ракните и веднаш покријте го.

1. Служат по 2 минути со chapatis (индиски плоча) или обичен варен ориз и леќа сад.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	151
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	14 мг
Натриум	220 mg
Јаглехидрати	31 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)