Пржено пилешко е веројатно првото јадење што го мисли кога го прашале името на Јужните јадења. Се рангира право таму со пченка, зеленчук и жито.
Ова е основен јужниот пржено пилешки рецепт, и тоа е лесно и вкусно. Послужете го ова крцкаво пржено пиле со компир и пире , заедно со парен броколи или друго омилено гарнирче. Користете коски во пилешки парчиња во овој рецепт. За пилешки гради или котлети без коски, погледнете го овој рецепт .
Што ќе ти треба
- 4 килограми пилешки парчиња
- 1/2 чаши млеко
- 2 големи јајца
- 2 1/2 чаши
- брашно за сите намени
- 2 лажици сол
- 2 лажички бибер
- 3 чаши растително масло
- сол
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 200 F и ставете решетка во голема тава за печење.
- Комбинирајте млеко и јајца во сад; размахване да се вклопуваат добро.
- Во голема вреќа за складирање на пластична храна со голема тежина, комбинирајте го брашното, солта и пиперката.
- Натопи пилешко парче во мешавината на млеко; нека го испушти вишокот во чашата. Ставете неколку пилешки парчиња во вреќата за чување на храна и лесно се тресат за да се премачкате. Извадете го на чинија и повторете со преостанатите пилешки парчиња.
- Топлотно масло во длабок, тежок теренец до 350 F.
- Скршете го пилето, неколку парчиња во исто време, околу 10 минути на секоја страна, или додека не се златно кафеава и темелно варен.
- Пилешки гради ќе потрае малку помалку од другите парчиња.
- Пирс со вилушка за да видиме дали соковите трчаат јасно за да проверат за донирање, или користете термометар за брзо читање. Минималната безбедна температура за пилешко е 165 F (74 C).
- Со лажица лажица, се движат на хартија крпи да се исцеди; посипете со сол.
- Префрлете го исцеденото пилешко во подготвениот сад со решетка. Поместете го пилешкото во рерната за да се загрее додека пржете ги следните серии.
Совети и варијации
Како да се загрее пржено пилешко
- Земете го пилешкото од ладилникот и доведете го до собна температура. Греењето на рерната на 400 F. Ставете решетка на лист за печење. Ставете ги парчињата од пилешко на решетката и печете околу 15 до 20 минути.
Коментари и предлози на читателот
- " Никогаш не сум направил пржено пилешко пред и го следеше овој рецепт и тоа беше многу лесно и беше толку вкусно.Јас додадов малку повеќе зачини како лук во прав, папрака и зачинување на сол на база на пилешко и беше совршено.Секој што не е тоа искусни во кујната дефинитивно треба да го следат овој рецепт. " LM
- "Многу лесно, јас користев испарено млеко наместо редовно млеко. Се обложувам ако го користевте матеницата, тоа ќе биде прекрасно. Ви благодариме што го направивте овој брз и лесен рецепт на располагање". JJ
- "Јас проверив неколку рецепти за јужно пржено пилешко пред да одлучам дека ова е" во основа "оној за нас. Јас малку го сменив, ја исфрлив солта и бибер и додадов 1 лажичка лажичка од стариот залив, плус половина чаша финиот леб се троши на мешавината на брашно, а потоа само го следеше остатокот од рецептот. Тоа беше вкусно, и најдобро од сè беше лесно. Јас дефинитивно ќе го направам ова повторно, одново и одново. Јуда
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 2768 |
| Вкупно масти | 238 г. |
| Заситени масти | 32 g |
| Незаситен масти | 148 g |
| Холестерол | 615 мг |
| Натриум | 4.397 mg |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 132 g |