Едноставни пржени пилешки гради

Користењето тенки коцки со тенки кокошки го прави ова брзо и лесно јадење за да се подготви и да готви.

Освен ако половините од пилешкото месо без коски се сосема мали, ги пресекуваат хоризонтално за да направат котлети, а две или три големи пилешки половини на градите може да бидат многу за 4 порции. Ако вашите пилешки гради се прилично мали, користете четири и нежно израмнете ги со еднаква дебелина.

Служат на пилешко со пире од компири или помфрит, заедно со бонбони или фрлена салата.

Слични рецепти што би можеле да ги разгледате ќе бидат крцкави печени пржени пилешки бутови или нозе , и матеница со пржени пилешки сендвичи .

Што ќе ти треба

• 4 котлети за пилешко месо * (половини со бели и мали пилешки гради, малку срамнети со земја)
• 1 големо јајце
• 3/4 чаши млеко
• 1-2 лажички топол сос (како Френк, Тексас Пит или Табаско)
• 1 големо јајце
• 1 чаша брашно (сите намени)
• 1 кафена лажичка Cajun Леќа (или слична мешавина, по можност сол)
• 1 лажичка сол (користете 1/2 лажичка ако зачистата содржи сол)
• 1 кафена лажичка црн пипер
• 1-инчен растително масло (како што се канола или масло од кикирики)

Како да го направите тоа

1. Во голема чинија размахнете го јајцето со млеко и топол сос.
2. Во широка, плитка сад, се комбинираат брашното, кашан зачиниште, 1 лажичка сол и бибер.
3. Во голема тешка, длабока тава или холандска печка, загрејте околу 1 сантиметар масло до 350 F (180 C / Gas 4).
4. Греењето на рерната на 200 F ако сервирањето ќе биде одложено за кратко време или ако го удвојувате рецептот и мора да готвите во серии.
5. Кога маслото е жешко, натопете го пилешкото коцки (или срамнети со земја помали пилешки гради) во јајцата и мешаната мешавина. Нека го испушти вишокот, потоа исплакнете го мешавината од брашно. Внимателно намалете го обложеното пилешко во врело масло. Повторете со останатите парчиња.

1. Сплеткајте го пилешкото околу 3 до 4 минути на секоја страна, се додека не се закопа и не се готви.
2. Исцедете го пилето на слоеви на хартиени крпи или кафеави хартиени кеси.
3. Поставете го веднаш или префрлете го во голем сад за печење и загревајте во рерна од 200 ° F или во фиоката за затоплување.

* Ако не можете да најдете ретко исечени пилешки гради или котлети, тука е како да ги направите. Земете средна до голема кокошка со пилешки гради без коски и ставете ја на табла за сечење. Поставете ја раката на пилешкото да не го движите. Со другата рака, користејќи остар нож, внимателно пресечете го пилешкото држејќи го ножот паралелно со плочата за сечење. Сега треба да имате две котлети слични по големина. Повторете со повеќе половини од пилешки гради за повеќе котлети.

Овој рецепт, исто така, може да се направи со пилешки тендери. Користете околу 1 до 1 1/2 фунти за 4 порции.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	669
Вкупно масти	39 г.
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	17 г.
Холестерол	570 мг
Натриум	1,446 mg
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	53 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)