Организирани со трева, органски, слободен опсег - што значат овие термини? Направете го смислата на бројачот со овој водич за ознаките за месо. Ќе видите дека многу од овие заеднички етикети се нејасни или непроверени. Најдобар начин да се купи месо покренато со специфични стандарди е да се најде производител или фарма која ги следи практиките кои се важни за вас.
Постојат стандарди за "слободен опсег" (или "слободен роаминг") за живина, но не и за друго месо. Кокошките означени со "слободен опсег" мора да имаат пристап до отворено, иако ова не треба да биде пасиште и може да биде нечистотија или чакал, или дури и плоча од бетон. Ако животот на пилешкото водство е важно за вас, истражувајте ја фармата или одгледувачот на етикетата.
Бидејќи не постои правен стандард за "слободен опсег" кога се применува на јајца или на месо, различно од кокошки, етикетата нема заби кога на тие производи. Меѓутоа, во повеќето случаи животното има пристап до отворено.
Оставени на сопствените уреди, добитокот ќе ја јаде тревата целиот свој живот. Конвенционалното говедско месо (и многу органско говедско месо) се донесуваат за да се хранат многу на крајот од нивниот живот за да се одлеат на жито. Говедата од говеда, која е подигната исклучиво на трева, има помалку заситени масти и повеќе хранливи материи кои гонат говедско месо .
USDA трева хранат говедско месо има само трева исхрана и пристап до пасишта преку целата година. Програмата е доброволна, меѓутоа, без трети лица верификација. Етикетите кои читаат "100% трева" или "трева" и потврдени од трета страна, како што е Американското здружение за грасфид, ќе гарантира дека говедското месо е само трева и сено.
03 од 08
Природно
Пастирани свињи. Патни мастила / Getty Images "Природно" е, можеби, најзабележлива етикета на месото. USDA дефинира "природно" и "природно" како прехранбен производ кој е минимално обработен и не содржи конзерванси или вештачки состојки. Бидејќи ова е точно за сите свежи месо, оваа етикета е релативно безначајна.
04 од 08
Природно подигната
Стандардите за "природно покренати" се развиваат од страна на USDA. Веројатно ќе ги забранат хормоните, антибиотиците и животинските нуспроизводи. Засега оваа етикета нема правно значење или стандарди кои можат да се проверат.
05 од 08
Нема антибиотици
Производителите мора да достават документација дека добитокот не бил администриран со антибиотици за да го означи своето говедско месо "подигнато без антибиотици", но не постои проверка или тестирање од трети страни. Истото важи и за пилешко и свинско месо.
06 од 08
Нема хормони
Месото означено како "не администрирани хормони", според производителот, не добива хормони за раст. Додека производителот мора да поднесе документи за тој ефект, тоа не е потврдено од трета страна.
Бидете сомничави за етикети кои велат дека "хормони" или "нема хормони", бидејќи целото месо содржи природни хормони кои се дел од тоа како животните живеат и функционираат.
07 од 08
Органски
USDA-сертификација за органско месо ја забранува употребата на хормони за растење, антибиотици, генетски модифицирана храна или животински нус-производи во подигањето на добитокот. Покрај овие практики, не се осврнува на третманот или животните услови на животните.
08 од 08
Пасиште
Не постои правен стандард за "пасиште", но обично се користи за да се нагласи дека животното е издигнато првенствено на отворено на живи пасишта каде што кокошките можат да копаат и свињите да можат да коренуваат.