"Слободниот опсег" е малку навредлив термин, барем во неговото техничко значење како што е регулирано со USDA, кој едноставно повикува да се дозволи пристап до надворешен извор на пилешко означени "слободен" или "слободен роаминг" . "* *
Накратко, додека терминот "кокошка со слободен дострел" на етикетата може да ве натера да размислувате за птици како оние на оваа слика, само да висат, можеби да се навлегуваме во дупката или да ловите и да ги каснеме за семиња и кози во пасиште, тоа е не секогаш случај.
Разбирање на техниките на "слободен опсег"
"Дозволен пристап до надворешноста" може да се толкува великодушно или прилично тесно. Поголемите продуценти, за жал, се познати по тоа што го следат само писмото од законот, а не неговиот дух, и отвораат прозорци или мали врати што доведуваат до поплочени делови од земјата на краиштата на големи, пренатрупани кокошки, кои се од ничија идилична претстава од животот на фармата или од најдобар можен живот за пилешко. Овие кокошки потоа може легално да бидат означени како "слободен спектар", иако нивното живеалиште е далеку од она што некој би го сметал за сето тоа бесплатно.
Поважно, има многу фармери кои, всушност, им даваат многу слободна палета на нивните кокошки од слободен дострел, чии кокошки имаат вистински, значаен пристап до отворено и се слободни да шетаат (обично во големи, подвижни куќишта) на вистински полиња и вистински пасишта, лов и јавање за екстра храна на патот. Многу фармери дури и користат сено бали или стара фарма опрема за да се создаде средини за кокошки да се истражуваат и да покажат природно однесување како roosting и качување.
Кокошки во нивната природна средина
Некои помали фарми им даваат на своите кокошки вистинска слобода во текот на денот за да истражуваат далеку и широк (кокошките природно сакаат да пеат и да се соберат тесно ноќе, па и нивното природно однесување и нивната заштита од предатори се почитувани кога се ставаат во кокошарник ноќ).
Овие кокошки може дури и да соберат значителна количина на храна. Овие фарми често ќе ја стават етикетата " пасиште ", која нема правно или регулирано значење, за нивните кокошки да ги разликуваат од помалку правата дефиниција на кокошки од слободен дострел.
Ако ништо друго, кокошки од слободен дострел, барем не се чуваат во кафез . Значи, етикетата не е бесмислена, може да биде малку погрешно ако сликате кокошки роаминг преку пасишта или да се прескокнете околу Barnyard на сопствената мелодија.
Каде да се купи кокошка од слободен обем
Ако сте загрижени за тоа како пилешкото кое го купувате, тоа е најдобар начин да се бараат локални или регионални фарми кои продаваат на сертифицирани фармерски пазари , во специјализирани продавници или копродукции со хумано подигнати стандарди или преку модели на CSA . Некои од овие типови на фарми дури и ги посетуваат фармаските посети некое време, така што луѓето можат да видат само од каде доаѓа нивната храна.
> * Од веб-страницата на USDA: "Производителите мора да покажат до Агенцијата дека на живината им е дозволен пристап до надворешноста".