Оваа салата ќе ве однесе со вкусните вкусови и мешавина на текстури. И како бонус, тоа е многу здраво, плус мала калорија и масти. Уживајте во комплетен оброк со додавање варен рак, пилешко или длабоко пржено тофу, ако сте вегетаријанец. Како и да го фрлиш, оваа салата со свежи вкусови ќе биде сигурна дека ќе победи на битките од сите ваши кулинарски навивачи!
Што ќе ти треба
- Салата облекување:
- 3 суп.л-патки.
- риба сос , или 4 суп.л-патки. соја сос
- 1/4 чаша свежо исцеден сок од лимон
- 2 суп.л-патки. кафеав шеќер, или повеќе по вкус
- 1 до 2 лажици. Тајландски чили сос, или замена 1/3 до 1/2 лажиче. сушено смачкано чили (чили снегулки)
- Салата:
- 1/4 чаша сува исецкана коса (што го користите за печење)
- 2 цврсти незрели манго (манго може да биде зелено или црвено-портокалово во боја)
- 2 чаши зрнести грав
- 1/2 чаша сецкан свеж коријандер (cilantro)
- 3 до 4 пролет кромид, исечени
- 1 чаша готви пилешко или ракчиња, или пржени тофу (се сече на мали коцки), по желба
- 1 свеж црвен чили, незадолжително
- Неколку кикирики или кечеви оставиле цели или грубо сецкани
- 1/3 чаша свеж босилек
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки за облекување на салата во сад или чаша. Облеката треба да биде мешавина од слатка, кисела, зачинета и солена, но повеќе слатка од кисело. Стави на страна.
- Ставете го кокосот во сува тава или вок. "Копајте го кокосот", како да се мешаше - пржење, 2 до 3 минути на средна топлина или додека не стане светло-златно-кафеава и мирисна. Префрлете се во чинија за да се олади.
- Користејќи остри спарувачки нож, излупете ја кожата од манго. Месото од мангото треба да биде цврсто и светло жолто-портокалово.
- Користејќи рендан среден до голем големина (каков што ќе го користите за салата од зелка), решетки го месото од манго во сад за мешање. Имајте на ум дека има голем рамен камен во центарот на мангото.
- Додајте грав од грав, коријандер, пролетен кромид, варен пилешки, ракчиња или тофу (ако користите), свежиот чили (ако користите), плус половина од тостерот кокос. Добро да се комбинираат.
- Додај облекување и фрли повторно. Проверете вкус - додајте повеќе сос од риба или сос од соја, наместо сол ако е потребно. Ако сакате тоа послатка, додадете малку повеќе шеќер (мед работи премногу). Ако сакате повеќе зачин, додадете повеќе чили сос . Ако е премногу солено или слатко, додадете повеќе сок од вар.
- Ставете го на послужавник. Посипете го оревите, босилек и преостанатиот тост кокос на врвот.
Направете предност
За да ја направите оваа салата за забава, решетката од мангото пред време и ставете ја во покриен контејнер во фрижидерот. Исто така, тост на кокос, подгответе го облекувањето и оставете ги состојките близу до рака. Потоа, кога вашите гости пристигнуваат, едноставно ставете, фрлајте и служете!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 489 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 105 mg |
| Натриум | 885 mg |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 41 г. |