Научете како да направите популарни супи од кинеската кујна, како што се сунѓите Wonton и Hot and Sour Soup дома со овие 6 врвни рецепти.
Топла и кисела супа
За разлика од другите пробни Сечуан, оваа класична супа ја добива топлината од бел бибер. Постојат многу верзии на топла и кисела супа, а повеќето од нив содржат дрво, уво, тофу, морков и свинско месо. Оваа верзија на оваа популарна супа користи црвен ориз оцет кој е достапен на кинески / азиски пазари.
Јас лично сакам да го користам црниот оцет во оваа супа. Ако ви се допаѓа твојата топла и кисела супа доста кисела, а потоа додадете оцет на крај и да готви помалку време.
Wonton Soup
Популарно кинеско ресторанско јадење, името wonton значи голтање облак, а wontons лебдат во оваа популарна супа се смета дека личи на облаци. Можете да го прочитате статијата " автентичен кинески Фрид Wonton рецепт " за повеќе информации и за историјата на wontons.
Можете да дознаете како да направите wonton wrappers во оваа статија " Кинески Wonton Wrapper Recipes ".
Супа од јајце
Еве уште едно јадење што ќе најдете на многу кинески ресторани и мелници за однесување. Ова содржи претепани јајца кои се претвораат во зачинета супа. Основниот рецепт е многу едноставен; Јас вклучив неколку предлози за состојки што можете да ги додадете.
Крем пченка супа (Со Crabmeat)
Традиционално, ова затоплување кантонски супа се подготвува на ист начин како "кокошки сомот" со сечкање на месо или морски плодови на мали парчиња и мешање со белките од јајца, течноста и пченката.
Овој рецепт за Cream Corn Soup е многу поедноставен - мешавината од пченкарно потекло и вода се користи како згуснувач, а жолчките се пренесуваат во топла супа пред да служат, исто како и во јајцата за сушење на јајцата.
Ако не сте обожавател на ракчиња, можете да ги замените со шунка или пилешко.
Зимска диња супа
Ова популарно јадење се одликува со благиот сладок вкус на зимската лубеница, достапен на кинески / азиски пазар.
Нормално на исток, кинеските и тајванските домаќинства ја прават оваа супа со свински ребра и свинско супа. Но, можете да го користите и пилешкото супа.
Западно езеро говедско супа
Маринирано говедото месо во зачинета супа, со жолчка од јајца, навлезена на крајот, украсена со зелен кромид или коријандер.
Водничка супа
Постојат многу начини да се направи супа од кекс, некои рецепти додаваат мала количина маринирано говедско месо или свинско месо, додека пак верзијата Hakka бара додавање на ракови од ракчиња. Мој личен фаворит, и верзијата што ми ја баба ми забремени многу често кога бев млад беше кресрка со супа од свински ребра. Можете исто така да направите крес со пилешка супа. Тие се и вкусни и добар извор на калциум.
Сирење со сина кокошка
Сенката од сенф зелена е една од нашите традиционални тајвански новогодишни јадења. Долгата дршка од сенф зелениот претставува долг живот и тоа е едноставно одлично јадење за кинеската Нова Година.
Зелениот зеленчук од сенф е исто така познат како "Brassica Juncea". Тоа е еден вид на синап фабрика која не само што кинескиот народ ја користи во својата храна туку и индиецот. Има многу уникатен вкус кој има еден вид на вкус на херпес-сенф. Друга работа што вреди да се спомене за Mustard Green е неговата здравствена корист.
Горчицата зелено содржи високо ниво на витамин К, Ц и А, како и добар извор на фолна киселина. Горчицата зелена, исто така, обезбедува богат извор на антиоксиданти и флавоноиди кои можат да му помогнат на телото да ги спречи рак на дојка, рак на дојка, дебело црево и јајниците.
Листата погоре не е убедлива, но овие се најпопуларните кинески супа рецепти. Ако влечкате преку интернет, ќе најдете разни други супа рецепти, но рецептите тука се комбинација на лични омилени и, исто така, западни ресторани / извадоци од омилени.
Уредено од Лив Ван