Овој тајландски кашу салата рецепт е неверојатно многу вкусен - но вие нема да верувате колку е многу вкусно додека не го пробате за себе! Целиот кешули се комбинираат со краставица, морков, црвен пипер и тајландски билки . Оваа здрава комбинација е фрлена во многу лесен за правење, вкус и без маснотии тајландски облекување.
Кашу салата може да се стави заедно за само 15 минути, но има вкус како што поминавте многу подолго. Ова е одличен рецепт за салата за да го придружувате секој оброк, но тоа е особено вкусно, заедно со други омилени тајландски прехранбени производи, како што се ролери на тајландски зеленчук , тиква и сладок картофелен кари и супа од морков со ѓумбир и лимон.
Оваа салата лесно се прави вегетаријанска со замена на сос од Златна планина или соја од соја за сос од риба. Исто така може да се служи како главен курс - само додадете некои варен ракчиња, пилешко на скара или парчиња длабоко пржени тофу (ако сте вегетаријанец).
Што ќе ти треба
- 1 англиски краставица (или 2 кратки краставици), кожата е отстранета по желба
- 1 морков, рендан (користете поголема големина ако имате)
- 1 чаша цели печени несолени кадеи (избегнувајте го типот на печење - најголемиот дел од кашевите се свежи)
- 1/2 голема црвена пиперка или 1 мала црвена пиперка, исечени ретко
- 2 пролет (зелен) кромид, исечени или исечени на ленти по должина
- Прекрасни шатори на свеж коријандер (cilantro) и свеж босилек за да направите "кревет" за салатата
- Салата облекување:
- 1 суп.л-патки. свежо исцеден сок од вар
- 1 суп.л-патки. соја сос
- 1 суп.л-патки.
- риба сос (вегетаријанска замена: 1 суп.л-патки.
- Златна планина сос , или 1 1/2 лажици. соја сос)
- 1 лажиче. бел вински оцет или оцет од оцет
- 2 до 3 чешниња свеж лук, пресилен или мелено
- 1 свеж црвен чили, десетиран и мелено, или 1 до 2 лажици.
- чили сос , или 1/4 до 1/2 лажиче. сушено смачкана чили
- 1 до 2 лажици. шеќер (по вкус)
- Стисок на бел пипер (или замена на редовна црн пипер)
Како да го направите тоа
- Направете облекување со мешање на сите состојки за облекување на салата заедно во сад.
- Тест-тест за киселост / зачинливост, додавајќи повеќе шеќер ако е премногу кисело за вашиот вкус, или повеќе чили ако не е зачинета доволно. Стави на страна.
- Сечете го краставицата, а потоа исечете ги парчињата на половина. Ставете ја во чаша салата.
- Додадете рендан морков, кечеви, црвен пипер и пролетен кромид.
- Истурете го облекувањето и фрлете добро.
- Поставете билки на служење сад и лажица салата над. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 615 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 8 g |