Сезонски Месечината Новогодишни Храна Традиции

01 од 09

Сезонски Месечината Новогодишни Храна Традиции

Како што знаат оние што го слават тоа, лунарната нова година е * голем * празник, чие прославување продолжува неколку недели (добро, технички 15 дена, но зошто се ограничувам?) Со семејни вечери и забави. Да не зборуваме за паради со многу петарди и други создавачи на бучава (подобро е да се вози лоша среќа и зли духови). Подароци на готовина се предаваат во црвени коверти, и разни видови на коцкање (сите симболи за изобилство и среќа за следната година) се повикуваат на собири на семејството и пријателите.

И храна. Што е празник без нејзината специјална храна? Во случај на лунарна нова година, храната не е само голем дел од собирањето и славењето, туку претставува нова сцена за среќа во новата година.

Банкет-стил празници се популарни (повторно, сето тоа е во изобилство), но посебна храна се особено ценети. Како среќа ќе го има, лунарната нова година се стреми кон сезонски (а со тоа и локален). Сум собрал неколку за да внимаваш овде.

02 од 09

Цели Зелени за долговечност

Зелените , варен целина, го симболизираат долговечноста. Пареа или изневерување се вкусни начини да одите за целата работа (што е, несечена) остава на вашата маса. Ако Грашок грашок (на сликата погоре) се веќе надвор за тоа каде живеете, тие се одличен избор.

03 од 09

Долгите нудли за долг живот

Долгите, непрекинати тестенини симболизираат долг живот, што е слика на среќа и вкусна во еден вкусен залак што особено го обожавам. Ако ги направите дома , вие ќе бидете ограничени само од големината на вашата табла за сечење.

04 од 09

Цела риба за изобилство

Целата риба со глава (добар почеток) и опашка (добар крај) непроменета е дополнителна среќа, бидејќи кинескиот збор за риба звучи многу слично на зборот за изобилство .

05 од 09

Цели кокошки за комплетност

Целиот кокошки парен или печен и донесен до масата во нивната целосна форма на сличен начин го симболизира изобилството, како и завршувањето или целовитоста во работата и семејството.

06 од 09

Јастог за задебелен дух

Омар , повторно, служел цели да претставува целосност и добра среќа, е познат и како "змеј од морето", така што претставува сила, енергија и задебелен дух. (Забележете дека служењето на јастог со пилешко или друга живина го симболизира фениксот, знак за силен брак и семејство.)

07 од 09

Слатки за сладост

Слатки од сите видови се исто така среќни, носејќи сладост во новата година. Одете традиционално со слатки кнедли, или едноставно додадете вашиот омилен десерт во менито.

08 од 09

Крофни за среќа

Различни видови кнедли (исполнети со богатство, многу од нив заедно со изобилство) се традиционални во различни области. Обидете се со овие едноставни рецепти за да започнете:

• Зелен лук Свинско кнедли
• Прајк зелени кнедли
• Швајцарската црна кнедла

09 од 09

Цитрус за среќа и просперитет

Повеќето сезонски на сите, е огромна среќа среќа поврзан со агруми како портокали , мандарини и грејпфрут се сметаат за среќни, бидејќи тие се боја на злато. Тие исто така се во сезона каде што растат (точниот датум на лунарната нова година се движи околу фер, но тоа е во доцните јануари или февруари) и донесува светла сладост на масата. Некои од нив се екстра среќни, како што се мандарините со нивните зелени листови кои се уште се прикачени носат добра среќа со лисјата кои покажуваат долговечност и нивното име звучи како среќа , или pomelos, големи агруми кои изгледаат како грејпфрутови, имаат име што звучи како просперитет.

Различни култури и семејства додаваат свои традиции, се разбира, и специјални новогодишни супи, кнедли и колачи се централни делови на многу празници.

Заедно со забави и слатки и подароци на пари и петарди, многу култури вклучуваат лунарна нова година традиција на интензивна housecleaning. Помалку забавно, можеби, но сепак задоволувачко. Проверете како да прочистете ја вашата кујна за задачи специфични за храната.