Оригиналниот пилешки копицитски рецепт на KFC

Рон Даглас, автор на серијалот "Најсодржајниот саканите рецепти на Америка", вели: "Која е тајната на познатите единаесет [sic] билки и зачини на полковникот Сандерс? Се обидов многу различни комбинации, но има само еден што излегува од дегустација исто како и оригиналот. За да го направите ова, ќе треба фризер за притисок. "

Значи, она што го прави пилешкото KFC толку посебно? Полковник Сандерс велеше: "Сеуште е свежо подготвен во секој ресторан, зачинет со тајна комбинација од 11 билки и зачини, а потоа дели со ракија по цел ден преку овластен готвач".

Овој рецепт за рецепти, всушност, содржи 11 билки и зачини. Двете главни тајни зад вкусниот вкус се мононатриев глумат (MSG) и употребата на фризер за притисок.

Што ќе ти треба

• 1 големо јајце, претепан
• 1 чаша
• матеница
• Еден пилешко со 3 фунти, се сече на 6 парчиња
• 1 чаша
• брашно за сите намени
• 1 лажичка земјата
• оригано
• 1 лажичка
• чили во прав
• 1 лажичка суши
• мудрец
• 1 лажичка суши
• босилек
• 1 лажичка сушен мајстор
• 1 лажичка пиперка
• 2 лажички сол
• 2 лажици
• папрака
• 1 лажица сол на кромид
• 1 лажичка лук во прав
• 2 лажици Акцент (MSG зачинување)
• 1 може да сало (или една 3 фунти може да Crisco), доволно за да се покрие пилешко во fryer (види ги советите подолу)

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте го јајцето и матеницата во голема чинија. Потопете ги парчињата од пилешко во мешавината.
2. Додадете го брашното во посебен сад и измешајте ги во сите билки и зачини.
3. Напијте го пилешкото во зачинетото брашно сè додека не се покрие целосно.
4. Додадете го садот на фризер и подгрејте до 365 F. Осигурајте се дека ги следите упатствата на производителот за вашиот фризер за притисок.
5. Користете сад за да ги спуштите 4 парчиња пилешко во врело масло и заклучете го капакот на своето место. Бидете внимателни да не се запалите со врело масло.

1. Дозволете да пржете 8 до 10 минути, додека пилето не е златно кафеава и темелно варен.
2. Откако парчињата се готват, ослободете го притисокот во согласност со упатствата на производителот и отстранете го пилето на хартиени крпи или метална решетка за одвод.
3. Повторете со останатите 2 парчиња пилешко.

Тајни совети за рецепти

• Вистинската тајна да се направи ова е акцент во рецептот и користење на фризер за притисок!
• Осигурајте се дека маслото е на ниво од 365 ° F пред да го пржете пилето. За да избегнете неред, користете прибор кога додавате пилешко. Брзо заклучете го капакот на фрижидер откако ќе се додадат сите парчиња пилешко.
• За кристално пилешко, користете Crisco наместо сало и двојно палто пилешко со мешавина од брашно.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	5107
Вкупно масти	304 g
Заситени масти	111 g
Незаситен масти	110 гр
Холестерол	2.296 mg
Натриум	8.277 мг
Јаглехидрати	97 g
Диетални влакна	16 г.
Протеин	475 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)