Донесете нов вкус на ромската зелена салата со брзо патување до скара. Да, скара. Не грижете се, цврстите, крцкави лисја на розева зелена салата можат да земат малку топлина, а кратко време на решетката им дава искушение на изгорени рабови и ги измазнува секогаш толку малку на прекрасен начин, додавајќи дополнителна текстура на нивната крцкава природа.
Ќе најдете многу начини да им служиш на крајот од рецептот на скара романот - да бидеш основа за вкусни салати да се користи како гарнир на други јадења.
Ова е метод колку што е рецепт, па не се грижи премногу за износите. Ако има повеќе луѓе кои доаѓаат на вечера, куп повеќе зелена салата на скара!
Што ќе ти треба
- 2 глави
- ромска зелена салата
- 3 лажици екстра девственото маслиново масло
- Цртеж на морска сол
Како да го направите тоа
- Загрејте ја решетката од гас или јаглен на висока топлина (треба да бидете во можност да ја држите раката околу еден инч над решетката за готвење за само една секунда или две пред да ја извадите од топлината).
- Поделете ги големите глави на романот по половина должина; помалите глави можат да бидат оставени цели. Ставете ги на послужавник или лист за печење и со четка на маслиново масло ја ставате главата на ромската зелена салата. Бидете либерални со маслото - не ја задржувајте, туку бидете сигурни дека зелената салата е добро обложена насекаде. Попрскајте ги со сол.
- Ставете го романот на жешкото скара. Нека седат и готват само додека рабовите на листовите не почнуваат да значат, обично 2-3 минути. Свртете ги и знајте на другата страна, уште 2 до 3 минути (повторете, доколку е потребно, за поголеми глави кои се исечени со повеќе "страни") и отстранете го ромчето од скара.
- Додека romaine на скара може да се сервира на собна температура (тоа не е навистина "жешко" надвор од скарата, бидејќи тоа само станува јагленисано, не е целосно готвено и извадено), што го прави премногу далеку пред време не нуди многу предности и јас не може да го препорача.
Како да се сервира ромки на скара:
- Послужете цела мала глава или поголеми глави да ги пресечете по должина, како што е, премачкајте со малку повеќе маслиново масло, сок од лимон и посипете сол, како и свежо зелен црн пипер и / или некои мрежи на Пармезан, Манџо или друго тврдо сирење .
- Исечете ја зелена салата на скара од рој во парчиња со големина на залак и фрлете со омилената облекување со салата. Јас сум обожавател на ова авокадо варо со неа, или ова компирско матолетче .
- Направете ја оваа салата од романија на скара.
- Користете ја исечени во овие Турција Такос .
- Направете Cobb салата со тоа!
- Понудете заедно со зачинета јадења како што се Посол или Свинско зелен Чили .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 116 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 51 мг |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 2 г. |