Meatloaf обично се прави со говедско месо и свинско месо, но сега има варијации што ја водат гамата од пилешко до турција до се што е помеѓу нив. Додека типот на месо што го користите за да го направите месото е до вас, овој рецепт за млечни производи без млечни производи е во ред за деца и возрасни кои се нетолерантни на лактоза или на друг начин не можат да јадат млечни производи, и покрај јадењето месо. Оваа варијација на класичниот домашен готвење е омилена, без оглед на вашите ограничувања во исхраната, особено кога се сервира со компири со крем и без печурки.
Купување на вистинско месо за месо
Месото има потреба од маснотии да се држат заедно. Ако користите месо од месо за месо, може да се распадне или да биде многу посува отколку ако сакате да употребите масното месо. Ова е причината зошто ќе видите мешани мешавини користени за месо, што не само што овозможува подобра текстура, туку и го подобрува вкусот. Доколку сакате да употребите посно месо, како што е земјата пилешко или земјата мисирка, користете повеќе Вустершир сос или кечап за да го одржите месото влажно.
Складирање на млеко без месо
Поради мешавината на месото и вклучувањето на зеленчук и други сосови, важно е да се чува месо во рок од два часа откако ќе се служи во плиток без воздух контејнер за да се избегнат болести што се пренесуваат преку храна. Може да се чува во фрижидер 3-4 дена. Ако месото е цврсто завиткано во фолија или во пластична фолија и се чува во замрзнувачот, тоа ќе биде за јадење до 3 месеци.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша темно кафеав шеќер (спакуван)
- 1/2 чаша кечап
- 1 лажица 1 лажичка Вустершир сос (поделена)
- 1 1/2 фунти.
- посно говедско месо
- 1 кромид кромид (сецкани)
- 1 чеснок каранфил (ситно сецкан)
- 1 1/2 лажичка сол
- 1/4 т. црн пипер
- 1/2 чаша обична незасладена обична бадемово млеко (или сомилк)
- 2 големи јајца (слабо претепани)
- 3/4 чаши panko breadcrumbs
Како да го направите тоа
1. Загрејте го рерната на 350 F. Намалете го маслото од 9 "x 5".
2. Користејќи ги прстите, притиснете го кафеавиот шеќер рамномерно во подмачканиот сад. Комбинација на кечап со 1 лажичка Вустершир сос и шири ова преку кафеав шеќер.
3. Во средна сад за мешање, комбинирајте го говедското месо, кромидот, лукот, солта и бибер додека не се комбинираат добро. Додадете преостанатите 1 лажица Вустершир сос, бадемово млеко или соја , јајца и панко трошки, мешајќи додека смесата не остави заедно.
Притиснете ја смесата во облик на леб и притиснете ја во подготвениот сад . Печете 55 минути до 1 час, или додека не се готви. Служи топло.
ЗАБЕЛЕШКА: Бидете сигурни дека месото "оставете" пред да се сече во неа. Малку од 5-10 минути ќе им овозможи на вишокот течност да се исцеди и да се смири. Резултатот е поцврста мелено месо што ќе остане влажна и ќе ви даде убав чист пресек откако ќе почнете да сечете во месото.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 487 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 252 мг |
| Натриум | 488 мг |
| Јаглехидрати | 39 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 41 г. |