Калапено зеленчук тепсија

Оваа растителна тепсија е исполнета со вкус и боја. Основниот бел сос го зема зеленчукот заедно, а крцкавиот полнење на леб од леб е совршен допир. Додајте малку рендано пармезанско сирење или друг вид сирење до полнењето пред лебниците или додадете сирење во сосот.

Ова е одличен гарнир за да служите со било кој оброк. Додајте го на менито за одмор или уживајте во секојдневниот оброк.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаши моркови (исечени)
• 1/2 чаши целер (исечени)
• 1 1/2 до 2 чаши грашок (замрзнат)
• 7 лажици путер (поделен)
• 8 унца печурки (исечени)
• 4 лажици брашно (сите намени)
• 1/2 кафена лажичка сенф (суво)
• 2 чаши млеко
• Изборно: сол и црн пипер (свежо млеко, по вкус)
• 1 шоља трошки (парична казна, свежа)
• Факултативно: рендан пармезан или друго сирење

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Путер 1 1/2-quart тепсија.
3. Ставете ги исечени моркови, целер и кромид (ако користите) во голем тенџере. Додадете околу 1 сантиметар вода и доведете до вриење. покријте и варете околу 8 до 10 минути, или додека морковите се едвај нежни. Додадете го грашокот и продолжете да готвите подолго од 3 до 4 минути, или додека не се готви зеленчукот.
4. Исцедете го во сито и ставете го настрана.
5. Во ист тенџере над средна топлина, се топи една 1 лажица путер. Додадете ги печурките и измешајте ги додека тендер. Отстранете ги печурките и додајте ги во зеленчукот.

1. Ставете го тенџерето назад на средна топлина и се топи 4 супени лажици путер. Се додава брашното и сувите сенф и се готви, мешајќи, за 2 минути. Постепено додајте го млекото и продолжете со готвење и мешање додека не се задебели. Вкус и сезона со сол и свежо зелен црн пипер, по вкус.
2. Додајте ја исцедената растителна смеса во сосот и нежно се мешајте за да се вклопи.
3. Се топат преостанатите 2 лажици путер и додадете трошки од леб; фрли за да ги покрие трошките темелно.
4. Свртете го зеленчукот во путер за печење.
5. Посипете го зеленчукот со сирење Пармезан или друго рендано сирење, ако сакате, а потоа врвот со лебници.
6. Се пече околу 25 минути, или додека не се извади зеленчукот и полнењето се зацврсти.

Служи 6.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Домашна "Не супа" Чедар Зелен грав тепсија
• Едноставен 6-ингредиент броколи и тестенини за ориз
• Целер тепсија со тост бадем на врвот

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	367
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	44 мг
Натриум	584 мг
Јаглехидрати	39 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)