Лесен и елегантен рецепт за полнети јадења

Доколку престојувате во славен оброк, можете да создадете домашно јадење од јастог за јастог. Тоа е одлична основа за фенси оброк и совршено за роденден, годишнина, Денот на вљубените или новогодишната ноќ. Исто така е изненадувачки лесен рецепт.

За да го направите ова јадење, ќе направите свеж јастог со мешавина на мешавина, која е зачинета со слатки кромид, целер, лук и сирење Пармезан. Јастогот потоа се пече во рерна за брз и елегантен оброк за двајца.

Што ќе ти треба

• 1 (1 1 / 4-1 1/2 фунти)
• јастог (во живо)
• 1 шоља крцкалки (путерски крекери како што се Риц или Клуб, смачкана)
• 2 лажици путер (стопен)
• 1/8 чаша целер (мелено)
• 1/8 чаша
• слатка кромид (мелено)
• 1/2 лажичка лук во прав
• 1/4 лажичка лимон пипер
• 2 лажици Пармезан (рендан, поделен)
• 1 цртичка
• сол (по вкус)
• 1 цртичка
• папрака (сладок унгарски)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 400 F.
2. Намалете го врвот на остриот нож веднаш надолу веднаш зад очите на јастогот за да го пресечете 'рбетниот мозок и да го убиете животното .
3. Ставете ја свежиот јастог на грб.
4. Користејќи остри ножеви или кујнски ножици , ја отсекувате шуплината на јастовото тело.
5. Извадете го и резервирајте ја томалината (жолтеникава боја на црниот дроб).
6. Отстранете го желудникот и цревата, внимавајте да не ги прекинат и да ги отфрлите.
7. Во сад за мешање, комбинирајте ги крцкавите трошки, стопениот путер, целер, слатка кромид, лук пипер, лимон пипер, 1 лажица сирење од пармезан и сол по вкус. Додај ја домашната кора од јастог.

1. Спакувајте мешавина на месо во шуплината на јастогот.
2. Посипете го со преостанатото пармезанско сирење и прашина лесно со пиперка.
3. Печете го препашаниот јастог во откриена длабочина од 2 сантиметри за печење за 30 минути.
4. Доколку е потребно, зголемете ја температурата во рерната на "Broil" и поставете ги уште 2 минути за да го завршите полнењето.
5. Посакувајте полнети јастог со стопен путер, ако сакате.

Вкусни странични Антена идеи

Печен препариран јастог е фенси ручек за посебна пригода, така што страните треба да се издигнат и на таа прилика. Тие исто така треба да го надополнат богатството на јастогот и имаме неколку идеи за да ви помогнеме.

Ако тоа е кул сезона, почнете со мида или пченка супа; ако е топло, газпачо е попривлечен избор. Следете го тоа со салата од свежи зеленчуци, краставици, домати и сирење во крем пармезан или пармезан винегрет.

Ризотто оди особено добро со јастог, но секое оризово јадење прави добра страна. Рајс pilaf ќе биде одлична алтернатива ако барате нешто малку полесни.

Ако сакате зеленчук во прилог на салата, пареа аспарагус со оцет и масло за облекување е вкусна придружба. Нагоре со Пармезан за да го надополни јастог и да го помириме само неколку минути за да го стопиме сирењето. Во лето, пченката на кората е комплементарна растителна страна.

Независно од кои страни ќе одберете, треба да го разгледате тостерот на лук француски леб. За вино, изберете суво, јасно бело како Совињон Блан, Шаблис или Албарино.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	664
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	531 мг
Натриум	2,032 мг
Јаглехидрати	47 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	71 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)