Што е во сезона во Квебек?
Сите се согласуваат дека има одлична храна - вклучувајќи ги и прекрасните сезонски производи направени уште повеќе вкусни за кратката сезона на растење - да се најдат во Квебек. Точната достапност на културите и време на берба варираат од година во година и во оваа голема провинција, но ова резиме ќе ви помогне да знаете кога да барате кога се наоѓате на пазарите во Квебек, особено оние околу Монтреал и градот Квебек ( Vieux Port ). Вие исто така може да се погледне на производи од општите Северна Америка сезони ( пролет , лето , есен или зима ).
APPLES, јули до октомври (ладилници до пролет)
Аругула, од мај до септември
ASPARAGUS, мај и јуни
БАЗИЛ, јули до септември
BEBE, јуни до декември
Блубери, јули и август
BROCCOLI, јуни до ноември
BROCCOLI RAAB, од август до ноември
БРИСЕЛСКИ ШКОТИ, од септември до ноември
CABBAGE, јуни до октомври
КАНТАЛОУПИ, август и септември
КАРРОТИ, јуни до септември (локална берба достапна од складирање до март)
КАЛИФЛУЕР, од август до ноември
СЕЛЕРИЈА / КОЛЕКЦИЈАТА, СЕПТЕМВРИ ДО ноември
Целер, од август до октомври
CHARD, мај до ноември
ЦВЕРИ, јули
КУЛТУРИ, септември и октомври
Корн, јуни до август
КРАНБИРИ, Октомври-декември
КУЧУВАЧИ, јули до октомври
CURRANTS , август
ЕГГЛАНТ, јули до октомври
ESCAROLE, септември и октомври
FAVA BEANS, јуни
ФЕНИН, септември и октомври
FIDDLEHEADS, април и мај
ГАРЛИЌ, јули до октомври (зачувани во текот на целата година)
ГАРЛИЧНИ СКАПИ, мај и јуни
ГРАПИ, септември и октомври
ЗЕЛЕНА БОЈА, јули до септември
ЗЕЛЕНИ ЛЕКОВИ, мај до септември
ХЕРБС, од април до септември
Кале, јуни до ноември
KOHLRABI , јуни и јули, септември и октомври
ЛЕКС, од август до декември
ЛЕТ, мај до октомври
MELONS, јули до октомври
МИНТ, пролет и лето
МОРЕЛС , пролет
ГРЕШКИ (култивирани) , преку целата година
ГРЕШКИ (диви), пролет до есен
NETTLES, пролет
НОВИ КУЛТУРИ , мај
ONIONS, јули до октомври (зачувани во зима)
ОРЕГАНО, јуни до октомври
ПАРСЛИ, мај до ноември
ПАРСНИЦИ, април и мај и повторно од октомври до декември
КРУИ, август до декември
PEA ЗЕЛЕНИ, од април до јуни
PEAS и грашок парчиња, јули до октомври
PEPPERS (слатка), јули до октомври
ПЛОЧКИ, август и септември
КАРТИЧКИ, јули до декември (достапни од чување во текот на целата година)
PUMPKINS, септември до ноември
РАДИЧИО, септември и октомври
Радиш, мај до септември
РАСПОРИ, јули до септември
РУБАРБ, мај преку јули
RUTABAGAS, од август до ноември
ШАКИ, мај-септември
ШЕЛБИНА , од септември до ноември
СПИНАХ, мај до септември
ПРОЛЕТНИ ЛЕКОВИ, мај и јуни
СЛАВА - ЛЕТО, јули до септември
СКВАШ - ЗИМ, од август до декември
ТРЕНИНГ НЕТИЛ, пролет
БРАЗИ, јуни
THYME, мај до септември
ТОМАТ, јули до септември
TURNIPS, август до ноември (локална берба достапна од складирање низ зимата)
WATMMELONS, август до октомври
ЗИМСКИ ФАКС, од август до декември
ЗУКЧИНИ, јули до септември
ZUCCHINI BLOSSOMS, јуни и јули