Како да се користи Мејер Лимони

Мејер лимони се малку послатки од редовните лимони, со забележлив вкус од портокал. Тие можат да се користат наместо редовни лимони во многу рецепти, но имајте на ум дека тие содржат повеќе шеќер и помалку киселина, а со тоа имаат помек вкус од нивните славно кисели браќа и сестри. Најдете одлични начини да ги користите Мејер лимоните подолу.

• 01 од 10

  Candied Кора

  Мејер лимон кора прави особено слатка и тендер Candied лимон кора . Мејерските кора од лимон често се потенки од останатите лимони, па затоа може да бараат дополнителна грижа кога се прават костуми.

• 02 од 10

  Chutney

  Слатка и зачинета Мејер лимон chutney зачувува светлиот вкус на зимата Meyer лимони цела година. Совршено со пилешко, свинско месо или лосос.

• 03 од 10

  Коктели

  За да го користите Мејер сокот од лимон во местото на редовниот сок од лимон во вашиот омилен коктел (приколка, лимонска капка), не заборавајте да ја намалите количината шеќер или сладок ликер за да го израмните коктелот и да го потенцирате уникатниот вкус на лимоните на Мејер.

• 04 од 10

  Овошни салати

  Мејер лимоните се толку благи и слатки што можете да ги користите едноставно излупени и исечени во овошни салати, како што е случај со оваа салатна салата од зимска салата.

• 05 од 10

  Лимонада

  Мејер лимони направи прекрасно цветни и примамливи Домашна лимонада . Запомнете, бидејќи Мејерс се послатки од другите лимони, па започнете со околу половина од шеќерот, додавајќи само по вкус ако сакате.

• 06 од 10

  Мармалад

  Оваа кремаста мејмерска мармада од Мејер е многу полесна од повеќето мармалади - Мејер лимон пит не е никаде како горчлив како друг цитрус, па можете едноставно да го вклучите во мешавината!

• 07 од 10

  Зачувани Мејер Лимони

  Мејер лимони може да се сочуваат во сол сок од лимон и се користат во широк спектар на солени јадења - салати, печено пилешко и чорби. Погледнете го ова упатство за зачувување на Мејер лимони .

• 08 од 10

  Салати

  Излупете ја и отстранете ја лисјата од неколку Мејер лимони. Исечете го лимонското месо и измешајте со многу сецкан магдонос, Фрли со овошно екстра-девствено маслиново масло и сол. Исто така, обидете се Мејер салата од лимон и анасон, салата од Arugula со варени лимони или салата од Мејер од лимон и магдонос.

• 09 од 10

  Сорбети или Гранити

  Освежувачки и лесен - Мејер лимон шербет може да биде подготвен во брзо, ако имате произведувач на сладолед и неколку часа во било кој замрзнувач. Донеси чаша шеќер и 1/2 чаша вода до вриење, навлекувајте додека смесата не се згусне малку, околу 10 минути. Одвојте и оставете да се излади. Во меѓувреме, сок доволно Мејер лимони за 4 чаши сок. Додајте доволно шеќерен сируп за да го засладите по вкус (направете го малку поладно отколку што ви се допаѓа, бидејќи замрзнувањето ја смирува сладост.) Замрзнете според упатствата на производителот во производителот на сладолед за шербет или се става во плитка тава и замрзнување, мешајќи секои неколку часа , за гранита.

• 10 од 10

  Со риба

  Светлата сладост на Мејер лимоните ги прави одличен натпревар за рибите. Печете риба со тенки парчиња на Мејер лимон на врвот или едноставно служат неколку клинови за squirting заедно со вашите омилени печени, печени, парен или риба риба.