Како да се јаде калинка

01 од 06

Започнете со свеж калин (а)

Можете да најдете многу луди водичи кои ви кажуваат да ги одделите семето од калинка од мешавината и мембраната во сад со вода, но ниедна од овие глупости не е неопходна. (Семето во никој случај нема да има корист од нивното забивање во водата.) Јадењето калинка е лесно и прилично брзо во шемата на нештата, откако ќе го извадите. Едноставно следете ги едноставните упатства овде и вие ќе јадете сено од калинка за кратко време.

Погледни за дебели, заоблени калинки. Се исушат додека се складираат, а постарите примероци ќе почнат да се намалуваат малку додека дебелата кожа почнува да се затвора во семето. Нарниците треба да се чувствуваат тешки за нивната големина и да бидат ослободени од парчиња, коси или модринки.

Калинките не созреваат откако ќе бидат земени, а пак ретко модринки релативно лесно кога се зрели. Ова значи дека многу нарчиња се земаат малку под-зрели. Поголема е веројатноста да пронајдете вистински зрели, свежи награди на пазарите на фармерите, коопери кои испорачуваат директно од фармерите и стопанствата на фармата.

Откако ќе се измами за едноставно пукање на слатките, сочни семиња (сочните делови од кои се технички арили, а не семиња, кои се малку крцкави битови во центрите на арилите) во твојата уста, проверете ги овие 10 начини да употребите калинки или видете како да направите сок од нар .

02 од 06

Исечете го врвот од калинка

Отсечете го и отфрлете го врвот на калинката, уверете се дека ќе го отсечете доволно од врвот за да ги откриете светло црвените семиња под него.

03 од 06

Оцени ја граната

Користете остар нож за да го исечете само преку кора од калинка од стеблото до крај по белите делови што се движат од центарот до кора помеѓу семињата - треба да има шест секции за да се постигне. Имајте на ум дека сте сечење, но не преку калинка.

04 од 06

Повлечете ја калинка во делови

Повлечете го калинот на половини или делови. Следете ги деловите од калинките колку што е можно поделено со белиот пит (ова е местото каде што овошјето природно ќе се повлече во повеќето случаи) и користејќи го постигнатиот резултат за да ви помогне.

Прекините делови од калинка на малку помали парчиња за полесно ракување. Најдобро е да го направите тоа преку чиста работна површина или сад - каде и да планирате да ги ставите семето кога ќе завршите, бидејќи некои семиња во оваа фаза имаат тенденција да паѓаат од калинка.

Излупете ги и отфрлете ги битите на белата мембрана што ги покриваат кластерите од семе од калинка.

05 од 06

Флип гранките "Отвори"

Работејќи преку чиста работна површина или сад, свртете го секој нар дел "надвор". Земете ги рабовите на делот и повлечете ги кон вас за да им помогнам на семињата кон садот.

Нежно тријте или "поп" секое семе надвор од кората или внатре кора од калинка. Зрели калинка семиња ќе се ослободат од pith релативно лесно, иако можеби ќе треба да се отстрани малку на pith на краевите на семињата, каде што тие беа прикачени на кора.

06 од 06

Чувствувајте се на рацете на вашиот калиум

Повторете го чекор 5 за секој дел од калинката, потоа заднете и гледајте го купот на прекрасни сјајни нарчиња, светли и подготвени за јадење - непропустливи со впие во вода, како што многу методи препорачуваат - и кремаста бела пита подготвена за компост или ѓубре може.

Секој калиум со средна големина ќе даде околу 1 чаша семки од калинка. Користете ги во салати, пуштете ги во пијалаци или уживајте во нив директно.

Несигурно што да правиш со своето тешко наградено богатство? Проверете ги овие 10 начини да користите сено од калинка . Потоа, можеби ќе сакате да видите кои други Есен продукт е таму .