Малиот десерт, сличен авокадо и лут црвен кромид се обложени со лесен облекување за да ја направат оваа брза, лесна и здрава зимска салата. Ако имате кујна мандолина , тоа е време да се пробие на ретко парче анасон. Ако не, не грижете се, остар нож ќе работи добро.
Авокадото се распаѓа малку и станува дел од винегрет, правејќи богат, крем облекување со многу малку напор. Колку помали ќе го исецкате авокадо, толку повеќе ќе влегува во облекувањето (дури може да го пресечете, ако сакате). Како ефектот? Може да ви се допадне овој авокадо Винаигрет за употреба на салата по ваш избор!
Што ќе ти треба
- 1 лажица
- маслиново масло
- 2 лажички сок од лимон
- 1/2 лажичка парична казна морска сол, плус повеќе по вкус
- 1 авокадо
- 1 сијалица
- анасон , исечени и исечени што е можно послаб
- 1/4 мали црвени кромид
- Свежо црн пипер, по вкус (опционално)
Како да го направите тоа
- Во средно до голем сад, размахване заедно масло, сок од лимон и сол. Стави на страна.
- Исечете го авокадо на половина должина. Извртувајте ги двете половини за да се "извалкаат". Извадете ја јамата: или извадете ја со лажица или со остриот нож на ножот во неа, извртувајте го само малку повлечете го (само внимавајте кога внимателно ја отстранувате јамата!). Користете го врвот на ножот за да го исечете авокадото на парчиња или коцки - внимателно сечење низ телото, но не преку кора. Потоа притиснете ја кората, како да се обидувате да ја превртувате во внатрешноста, над садот полн со облекување и парчиња или парчиња ќе падне веднаш! Фрли за да го обложиш авокадото со облекување, засечкајќи некои од авокадо во облекување, ако сакате.
- Отсечете го и отфрлете го коренот и зелените стебленца на анасон (ако има некои риби лисја се прицврстуваат на стебленцата, резервирајте ги да се користи како гарнир, ако сакате). Исечете ја сијалицата половина должина, поставете ги половините пресечени надолу на површината за сечење и парче крцкајте што е можно послаб (или употребувајте мандолина за кујна). Додајте го анасон во садот.
- Кора и ретко парче црвен кромид. Скроти го својот остар вкус со испирање на парчиња во ладна вода, а потоа темелно ги суши. Додајте ги во садот.
- Фрли за да го наместите зеленчукот рамномерно со облекување. Додадете црн пипер и повеќе сол по вкус. Ако задржувате некои анасончиња, користете ги како деликатна и вкусна гарнитура.
Послужете ја салатата веднаш, или покријте и заладете неколку часа - само не заборавајте да ја покриете површината на салатата директно со навлажнета хартија или пластична обвивка за да го задржите авокадото да се топи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 158 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 326 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 3 г. |