Се разбира, авокадото е вкусно во салатите, но, исто така, претставува совршена основа за облекување салата. Донесува крем и меко, но желен вкус. И да не заборавиме зошто: масти. Авокадо содржи многу негови , а повеќето од нив се мононезаситени и полинезаситени, кои се "добри" видови (за разлика од заситените масти и транс масти, кои се видовите на маснотии за ограничување). Сите тие масти помагаат да се носат други вкусови околу твојата уста, со што салатата ќе биде уште подобра, и не е ли она што е за салата?
Како да направите авокадо винегрет
Сакам да го направам ова на дното на салата со салата, а потоа само да додадете состојки на салата. Можете да го направите тоа напред, дури и додадете ги потесните состојки на врвот на облекување, потоа зелените или зелената салата, покријте ги со влажни хартиени крпи и држете го во фрижидер неколку часа. Или направете го тоа во изречена мерна чаша или тегла за полесно истурање подоцна.
- Помешајте 1/2 до 1 авокадо на дното на чашата салата или, ако го правите тоа, во тегла со широк врат или со голема мерна чаша или мала чинија.
- Ова е задолжително, но имам тенденција да додадам мелено овошје или чешне лук (исто така мелено).
- Размахване во 1 лажица квалитетен црвен или бел оцет и 1 лажичка сенф во стилот Дижон .
- Размачкајте со доволно екстра девствено маслиново масло за да имате конзистенција слична на облекување (од 1 до 3 супени лажици се прави трик во зависност од тоа колку авокадо го користевте и колку ви се допаѓа густата облека).
- Додај 1/4 лажичка фина морска сол , вкус на облекување, и додадете повеќе сол во зависност од вашиот вкус. Потоа додадете свежо мрсна црн пипер по вкус (или не!).
Патем, не треба да се грижите за облекувањето што се претвора во кафена боја, оцетот таму ќе помогне да се задржи убаво и зелено за еден ден во фрижидерот ако сакате да го направите тоа напред.
Како да се користи авокадо винегрет
Оваа облекување е вкусна на обична зелена салата , и навистина убава на бибер зелена (arugula, mizuna, итн), кои имаат корист од својата кремност да ги измешаат. Таа, исто така, служи како одлична фолија за нешто срдечно, како кељ, дека сте се сечеле во панделки, облечени и нека седат малку да омекнат во облекувањето.
Како да се облекуваат Авокадо винегрет
Има многу начини да се игра со ова основно облекување. Еве неколку идеи за да започнете:
- Користете сок од лимон или вар наместо оцет
- Размахване во авокадо масло, масло од сусам, или омилено салатско масло наместо маслиново масло
- Додај мелено чиле! (Бидете сигурни дека ќе пробате да видите колку сакате да додадете)
- Фрлање во некои билки-cilantro е природно спарување, но свеж лист од нане е добра опција
- Изберете ориз оцет, а потоа соја сос наместо сол
- Решетки во некој свеж ѓумбир
Започнете со пропорциите погоре, вкус како што додавате нешта, и да видиме што можете да дојдете со тоа!