Овој рецепт е алтернатива за земање на компир салата од германски стил. Кромидот и компирот се пече, карамелизираат и малку смачкана, пред да додадат облекување. Ова е мора да се обиде рецепт.
Што ќе ти треба
- 2 килограми / 900 г пржени компири (измиени и сецкани во 1 инчен круг)
- 1 чаша / 240 мл кромид (Бермуди, сецкани)
- 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
- 2 лажички / 10 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- За облекување:
- 1/3 чаша / 80 мл оцет од оцет
- 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
- 1 лажица / 15 мл мед
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер
- 4 ленти сланина (варен и распарчен)
- 1/2 супена лажица / 7,5 мл chives (сецкани)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната за 350 степени. Измијте ги и парче компири и се собирајте на плех за печење. Додадете исечен кромид. Истурете 1/4 чаши маслиново масло рамномерно преку зеленчук, додадете сол и црн пипер. Користејќи ги рацете, комбинирајте компири со масло и зачини. Место на пергамент наредени печење и лист и во рерна. Кук компири за 25-30 минути, или додека тендер, crisped од надвор со златно-кафеава боја.
Додека компирот се готви, пржете ја сланата до јасни.
Отстрани од топлина и одвод на послужавник наполнет со 1-2 хартиени крпи. Откако ќе се ослободи од каснување, се исуши сланината и ќе се остави настрана.
Во текот на последните неколку минути од времето на пече, комбинирајте ја салатата. Измешајте ги сите состојки, освен сланина и чорапи, во мала чинија. Вкуси облекување и направете ги сите неопходни прилагодувања на вкусот. Откако ќе се готват компири и кромид, извадете го во голема сад, истурете ја на врвот и користете голема лажичка за готвење, нежно комбинирајте. Додајте сланина и колачи и преклопете 2-3 пати. Веднаш поставете компир салата на големо јадење и служи топло. Најдобриот дел од овој рецепт е тоа што може да се сервира во текот на годината! Служат во потоплите месеци покрај скара и скара месо. Во студените месеци, служиме со печено месо и печена риба или пилешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 233 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 916 mg |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |