Зачувајте остатокот шампањ да се готви со
Шампањ не е невообичаено на новогодишните прослави и забави преку целата година. За пријатно различна тема, обидете се со вечера со помош на малку шампанско како состојка во секој курс, од салата до десерт, користејќи некои од рецептите за шампањ поврзани подолу.
Шампањ Совети за готвење
• Користењето шампањ во вашите рецепти е слично на готвењето со кое било вино. Вие не треба да користите скапи шампањ, а остатоците ќе работат добро, додека тие не се постари од една недела.
Виното има тенденција да се сврти кон оцет брзо по отворањето, и не сакате остри, вкусови оцет за да го прошета вашиот готов производ.
• Ако немате шанса да го користите преостанатиот шампањ во рок од една недела, не е изгубено. Зачувајте го како оцет од шампањ.
• Домашните шампањи се во ред за готвење.
• За повеќето од овие рецепти може да ги замените и соодветните бели вина кои не се пенливи, ако не сакате да фрлате на шампањ.
• Поголемиот дел од која било содржина на алкохол ќе изгори за време на процесот на готвење, но треба да знаете дека дури и мала количина може да биде доволна за да предизвика реакции кај оние кои се чувствителни на алкохол.
Пробајте некои вкусни рецепти користејќи шампањ.