5 најдобри биттери за виски коктели

Коктел горчињата можат да ја направат разликата помеѓу просечниот коктел и одличниот. Кога станува збор за виски, тие се од суштинско значење за модерниот бар, бидејќи тие се клучна состојка во многу од најдобрите пијалоци.

Од старомоден до Менхетен, горчињата играат витална улога во светот на виски. Додека само една деценија или порано Angostura Aromatic Bitters беше крал на горчливата сцена, сето тоа се промени. Сега имаме одлична разновидност на горчињата. Неколку од нив се особено корисни за вашите омилени коктели од виски .

• 01 од 05

  Angostura Bitters

  Во основа, тоа е крал на горчињата поради долговечноста. Ангостура би била единствената марка на горчињата што се складирани во повеќето барови пред 20 години. Ова шише е веднаш препознатливо благодарение на етикетата со поголема големина и останува неопходна за секој добро опремен бар.

  Од суштинско значење во коктел од Менхетен, како и старомодните , овие горчиња имаат изразен вкус на тамаринд и цимет. Ако се сретнете со некој коктел рецепт кој едноставно вели дека "горчињата" е многу веројатно дека тоа е напишано со Angostura Aromatic Bitters во умот.

• 02 од 05

  Реганс портокал Биттери

  Создаден од коктел гуру и автор Гери "Газ" Реган , овие портокалови гроздови имаат изразен венец на кардамон. Иако постојат многу портокал bitters достапни на пазарот денес, Regans "се меѓу фаворитите за добрите.

  Овие горчливи работи добро во речиси секој коктел, тие се особено ефикасни кога нагласуваат големи пијалоци од виски. Додади цртичка или два во класици како Либералниот коктел или фенси виски и вкус на магијата за себе.

• 03 од 05

  Битки на Peychaud

  Од суштинско значење за правење коктел од Сазерак, Peychaud нуди лесни божиќни зачини, вклучувајќи каранфилче и морско оревче. Рецептот од 18 век дури вклучува и траги од цреша, иако како и со повеќето горчливи формули, тајната е онаа што е добро чувана.

  Не само што Peychaud е фантастичен додаток на класичните пијалаци, исто така ќе сакате да ги користите за да ги зачистите модерните креации. Совршен пример е американскиот рецепт за виски и садот познат како приказна за љубовта на Менхетен . Овде, горчињата играат добро против зачинот на ѓумбир ликер и резултатот е феноменален.

• 04 од 05

  Горчлив вистината Грејпфрут Биттери

  Горчливата вистина е еден од најновите продуценти на горчињата. Тие брзо направија прскање - или тоа е цртичка - на бар-сцената. Тие нудат многу одлични готвачи со вкус, но грејпфрут е еден од најзначајните.

  Грејпфрут и хмељ се комбинираат за да се направи ова главен, сложени грчеви. Обидете се да го користите во пијалаци кои содржат 'рж виски. Цртичка или две можат да додадат нов живот на Алгонкин, класичен рж и ананас рецепт . Исто така, прави чуда во малку овошен Милионер .

  Ако виски коктел има навестување на светли овошја, обидете се Горчлив вистината грејпфрут bitters. Ќе бидете изненадени од резултатите.

• 05 од 05

  Чоколадни гроздови на гребенот

  Направени со органски какао, глувците од чоколадата Scrappy може да додадат комплексна димензија на многу коктели.

  Коктел од Менхетен зема сосема различен профил на вкус со овие горчиња. Исто така, ќе најдете дека Стариот моден направен со убав слатка бурбон како Четири рози е небесен.

  Побарајте коктели што содржат виски и зелено Шартреус, за да го прикажете истото.

  Уредено од Колин Греам