Најдоброто нешто за пијалок како класичното Старомодиран е дека базата е поставена за некои прекрасни експерименти и Џој Ричард од Франклин Кафе во Бостон создаде еден кој е победник. Во какао старомодната, чоколадата е одличен вкус, но доаѓа преку два интересни извори.
Најпрвин е Стариот Overholt Rye Whisky , кој добива вкус од чоколади од тридневна инфузија на Taza Cocoa Nibs. За да го направите ова, едноставно додадете неколку или со печени или чоколадни какао грав во шише од 'рж виски и дозволете го да поставите 3 дена, или додека не добиете убав, избалансиран вкус. Кога ќе завршите, исцрпете ги ноктите и повторно ставете го вискито.
Вториот чоколаден елемент е неколку цртички на Xocolatl Mole bitters од Bittermens, што додава сладок и зачинет допир кој одлично функционира со пијалок.
За разлика од другите чоколадни пијалаци, ова не е слатка, но убаво избалансиран пијалок кој може да ги трансформира вашите мисли за тоа што може да направи чоколадата во коктели.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 унци Taza Какао Ниб го внесе стариот Overholt Rye виски
- 1 брендирана цреша
- 1 половина портокал парче
- 1/2 унца демарара сируп
- 3 цртички Bittermens Xocolatl Кртките за молци
Како да го направите тоа
- Во старомодна стакло се замаглува на портокал, цреша, сируп и горчиња.
- Пополнете со мраз, додадете го инфузниот виски.
- Лесно мешајте .
Рецепт Подарок: Радоста Ричард, Франклин кафе, Бостон