Ова строго ниво на кошарна супервизија не дозволува никаква варијанта на законите за кошер
Мехадин се однесува на најстрогите кошерски надзори. Кошерната храна е подготвена да ги задоволи специфичните барања на еврејскиот закон, но почитувањето може да биде повеќе или помалку строго во зависност од тоа каде живееш и знаењето на заедницата таму. Секој што ќе одлучи да јаде медадрин, не го искористува секое одлагање и ги следи највисоките стандарди на кошер.
Кошер правила за исхрана
Еврејскиот закон за исхраната следи серија прописи во врска со:
- Месо . Единствените видови на месо дозволено се говеда и игра со "парчиња копита" кои "џвакаат на лудилото". Двата услови мора да бидат исполнети. Кошерни животни се бикови, крави, кози, телешко месо, овци, јагниња и птици.
- Птици . Птиците кои се сметаат за кошер се пилешко, гуска, патка и мисирка. Некои птици никогаш не можат да се јадат. Ова се бувот, лебед, орел, пеликан, штрк и мршојадци, заедно со нивните јајца.
- Млечни производи . Кошерните млечни производи доаѓаат од кошерни животни. Млечните производи не смеат да содржат не-кошни адитиви. Кошерното сирење не смее да содржи производи од месо, како што се животински масти.
- Комбинации на млеко и месо во оброците се забранети.
- Јајцата мора да бидат од кошерни птици и не смеат да содржат крв.
- Риба . Само риба со перки и скали се кошерни. Школки се забранети.
- Зеленчук, овошје, житни култури . Сите овие се кошерни затоа што сите производи што растат во почвата или на растенијата или дрвјата се кошер. Инсектите не се кошерни, па затоа оваа храна мора внимателно да се испита за грешки. Покрај тоа, забрането е јадење овошје од дрвјата засадени во последните три години.
- Вино. Кошерско вино не може да содржи казеин, желатин или крв. Шишињата не смеат да се полнат повеќе пати. Инструментите што се користат за производство на вино мора да се исчистат под надзор.
Кошер L'Mehadrin
Некој што го следи ова најстрого ниво на кашрут се смета дека ги разубавувал или ги разубавувал Божјите заповеди и на тој начин се вели дека го чува кошерскиот медадрин.
Пример: месото означено како "кошер л мехидрин" се подложува на повисоко ниво на кошерска контрола од месо означено "кошер".
Дознајте повеќе за кошерната храна и готвењето: