Лесен крем од супа од зеленчук

Слаткиот крем од супа од зеленчук може да се направи со било кој зеленчук. Користете замрзнат или свеж зеленчук во супата.

Ова е чиста супа, но можеби сакате да задржите дел од зеленчукот (сецкан) настрана и да ги додадете во супа откако ќе се исчисти.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 до 2 чаши мешан зеленчук (вашиот омилен, во зависност од зеленчук и колку дебела ви се допаѓа супата)
• 1/4 чаша кромид (сецкани)
• 1/3 чаша целер (исечени)
• 1 чешне лук (смачкана)
• 1/4 лажичка сол (или по вкус)
• 1/4 кафена лажичка пиперка (или по вкус)
• 1 ловоров лист
• 2 лименки пилешка супа (кондензирана, 10 3/4 унци секоја, или околу 2 1/2 чаши двојно јако пилешко)
• 2 лажици путер
• 2 лажици брашно (сите намени)
• 1 1/2 чаши половина и половина

Како да го направите тоа

Во тенџере со три цитра, комбинирајте го зеленчукот, кромидот, целерот, солта, бибер, лук и листовото тло. Додадете вода во пилешко супа за да направите три чаши и додадете ја во тенџере.

Донеси го супа мешавина на вриење преку висока топлина. Намалете го топлината на ниско ниво, покријте го и вриејте додека зеленчукот не е тендер. Ставете го сито во сад и исцедете го, задржете ја супата во чинијата.

Извадете го листовото поле и измешајте го зеленчукот во мешалка со половина од супата.

Погледнете ги упатствата подолу за тоа како безбедно да се загрее топла течност во мешалка.

Во друг сад, се топи путерот и отстранете го од топлина. Додајте брашно на путерот и вратете го преку топлината. Готви, мешајќи, за 2 минути. Додадете го исчистениот зеленчук и половина и пол до мешавината на путер и брашно. Продолжете со готвење и мешање додека супа не е задебелена, топла и добро помешана.

Споделено од Сенди

Како да се исчисти топла течност во блендер

Пареата од топла течност лесно може да ја разнесе врвот на блендерот, затоа не заборавајте да го наполните блендерот повеќе од половина полна. Ослабнете го капакот на центарот во капакот, ставете превиткано кујнски крпи околу капакот и цврсто држете го додека ја пиете супата.

Можеби исто така ви се допаѓа

Пилешки супа со пченка

Градина зелка супа рецепт

Крема супа од говедско зеленчук со говедско месо

Зелена супа од домати со земја шунка

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	392
Вкупно масти	21 g
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	38 мг
Натриум	2.102 мг
Јаглехидрати	49 г.
Диетални влакна	18 г.
Протеин	13 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)