Вегетаријанска и веганска шпанска паела толку полна со вкус, нема да пропуштите месо - ветувам! Овој безжичен ориз паела е подготвен од многу здрави зеленчуци, вклучувајќи пиперка, свежи домати, зелен грашок и артишок срца, и великодузно зачинети со пиперка и куркума.
Неколку корисници го дадоа овој шпански рецепт за пареа од пет од пет ѕвездички, за да можете да бидете сигурни дека ќе ви се допадне.
Ако сеуште го барате совршениот рецепт за вегетаријанска и веганска паела, можеби ќе сакате да ги проверите и следниве: Повеќе вегетаријански пател рецепти за да се обиде .
Уживајте!
Што ќе ти треба
- 1 чаша бел ориз
- 2 чаши вода што врие
- 1 лажица маслиново масло
- 1 кромид, сецкани
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 зелен пипер, исечени
- 1 црвена пиперка, исечени
- 1 домат, ситно
- 2 чаши супа од зеленчук
- 1 лажица сол
- 1 кафена пиперка
- 1 лажичка куркума
- 1 чаша грашок
- 1 чаша артишок срца, исцедена и quartereted
Како да го направите тоа
Во тенџере со средна големина, донесе две чаши вода на тркалање врие. Додадете го оризот, брзо го промешајте, потоа покријте ја и исклучете ја топлината. Оставете го оризот да стои дваесет минути, а потоа внимателно исцедете го вишокот вода; тоа сепак ќе биде жешко.
Додека оризот е впива во топла вода, загрејте го маслиновото масло во најголемата тава што ја имате (или пареа, ако го имате) на средна топлина и оставете го кромидот и лукот додека кромидот не е транспарентен, околу четири или пет минути.
Додадете ги црвените и зелените пиперки и доматот и продолжи да се готви, повремено мешајќи, со средна топлина уште три минути.
Следно, додадете го натопениот ориз и супа од зеленчук. Доведете го до вриење, а потоа намалете ја топлината до врие. Додадете сол, папрака и куркума. Покријте и оставете да се врие додека оризот не е тендер, околу 20 минути.
Додадете го грашок и артишок срца и готви околу една минута подолго.
Препечатени со дозвола од Сочувствителниот Cook Cookbook .