Оваа вкусна супа од говедско месо е одличен избор за секојдневен пад или зимски оброк и е опремен со хранливи материи. Конзервираниот црн очи со грашок додава протеини и овозможува лесна подготовка. И тоа е срдечна, задоволувачка супа.
Уживаме во оваа супа со свежо печен коноп. Бисквитите би биле добри и со супата. Додадете фрлена салата за прекрасен семеен ручек или вечера.
Што ќе ти треба
- 2 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 1 фунта посно говедско месо
- 1 среден кромид, сецкани
- 2 мали чешниња лук, мелено
- 2 средни моркови, ситно
- 2 чаши сецкани кашкавал
- 2 чаши говедско месо или супа, ниско натриум или несолен
- 1 може (14,5 унци) зачинети домати, неподредени
- 1 може (15 унци) црногласен грашок, исцедена и исплакната
- 1 чаша пченка кернели
- 1/2 лажичка кошер сол, или по вкус
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
- Топлинско масло во голем тенџере или холандска печка на средно ниска топлина.
- Додадете го говедско месо и кромид; соте, мешајќи, се додека говедското говедско месо не е повеќе розово и кромидот е лесно замачкан.
- Додадете го млечниот лук и моркови и варете 1 минута подолго.
- Додадете го говедско месо или супа и доведете до вриење. Симнете 10 минути.
- Додадете го капут, домати, црногласен грашок, пченка и зачини. Покријте и вриете 20 до 25 минути.
- Послужете со топла печени коноп или пченкарни мафини.
Совети и варијации
- Заменете го калето со болка, спанаќ или ескарол. Или користете мешавина од зелена боја.
- Заменете го црнците со грав или црвен грав.
Можеби исто така ви се допаѓа
Основна говедска јачменска супа за бавниот шпорет
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 368 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 67 мг |
| Натриум | 533 мг |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 30 г. |