На лисна печива кора и полнење на рикот ти се разликува оваа курва од обичен квич. Torta Pascualina традиционално се служи за време на Великиот пост, но прави одличен ручек или вечера во секое време од годината. Можете исто така да го користите тестото емпанада како слоеви од тесто, или овој рецепт за тесто со пастелни пиперки .
Што ќе ти треба
- 3 супени лажици путер
- 1 кромид кромид (кромид)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 чаша печурки (сецкани)
- 1 лажичка сол
- 1/2 кафена лажичка морско оревче
- 2 пакувања од спанаќ од 10 унци (замрзнат, одмрзнат и исцеден)
- 1 шоља рикотница
- 1/2 чаша моцарела сирење
- 1/2 рендан пармезан сирење
- 2 јајца
- 4
- тврдо варени јајца
- 1 пакет замрзнати лиснати тестенини (одмрзнати или еден рецепт
- тесто емпанада или тесто за пастели)
- Јајце перење: 1 јајце се меша со 1 лажица вода
Како да го направите тоа
- Посудете го кромидот и лукот во путерот додека не се меки и малку златни. Додајте сол и морско оревче.
- Додајте печурки и соте за 3-5 минути повеќе.
- Додадете спанаќ и гответе една минута. Извадете од топлина и оставете да се изладите.
- Измешајте рикот, моцарела, пармезан и 2 јајца во голема чинија.
- Додајте оладена мешавина на спанаќ на сирењето. Зачинете со сол и бибер по вкус.
- Загрејте ја рерната на 400 степени.
- Извадете еден од тестото во круг со дијаметар од околу 14 инчи (или на половина пат од тестото со емпанада или пастелно паштет на ист начин).
- Измешајте печиво со путер од 9-инчен пипер со отстранлив дното, притискајќи го тестото во дното и страничните страни на тавата.
- Пополнете курва со мешавина од спанаќ / сирење.
- Сечењето на тврдо варени јајца на половина. Притиснете ги во полнење, растојајте ги рамномерно.
- Извадете друго парче лиснато печиво (или друга половина од емпанадското тесто) во 9-инчен круг и ставете го на врвот на курва. Запечатете ги рабовите заедно и стегнувајте со вилушка.
- Четкајте го куршум со миење на јајца . Употребете вилушка за да викате неколку дупки во горниот дел од курва како отвори.
- Поставете курва во рерната, пониска температура на 350 степени и печете го еден час. Ако пиперката премногу брзо се затоплува, можете лесно да ја покриете курва со фолија.
- Се лади во тава 30 минути пред да се крене курва (со отстранливото дно) од тавата.
- Послужете топла или на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 394 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 192 мг |
| Натриум | 307 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 16 г. |