Колку начини да се готви тиква и чевли? Начините на готвење и рецептите се бесконечни. Мој омилен е да ги печем овие убавини. Без разлика дали станува збор за пламена портокалова, есенска тиква, сладок жолт меур, копчиња со големина Potirons или убави, дробни Турци глави кога станува збор за готвење, ми се допаѓаат печени. Готвењето на рерната го интензивира вкусот и бојата додека омекнува, понекогаш рок тешко месо. Постојат некои видови, како што е Potimaro n (Red Kuri) тиква каде што дури е можно да се јаде месо, со што се прави уште поинтересен сад.
Сликата во овие рецепти го покажува печеното црвениот курински сквош, но вие изберете вашиот омилен. Рецептот е ист за сите, иако времето за готвење може да потрае подолго ако е тешко.
Печената тиква може едноставно да се јаде, директно од рерната како страничен зеленчук, или да ја употребувате варената тиква во вашите омилени рецепти или во секое време рецепт да повикува варена тиква.
Што ќе ти треба
- 1 средна тиква (или сквош)
- Море сол и црн пипер по вкус
- 1/2 лажиче месо (или парче морско овошје)
- 1/2 лажичка папрака
- Стисок на суви чили снегулки
- 1 sprig свежа мајчина душичка
- 1 лажица екстра девствено маслиново (или масло од оризови трици)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 220 C / 425 F / Gas 7
Внимателно измијте ја тиквата или сквошот и темелно да се исушите.
Користете долг, остар нож внимателно исечете ја тиквата или сквошот во клинови или парчиња во зависност од обликот. Бидете внимателни кога сечете додека тиквата лесно може да се лизне, за да може полесно да се стави на влажен крпи за да се спречи лизгањето.
Поставете ги клиновите на голема, просторна плешка за печење. Парчињата мора да бидат еден слој и да не се преклопуваат.
Ако имате повеќе парчиња отколку што може да се вклопи во еден слој, тогаш користете две или повеќе коцки.
Прекрасно сезона со морска сол и црн пипер. Попрскајте го жетвата, пиперката и мајчина душичка рамномерно над клиновите. Истурете го маслото, а потоа се тркалаат парчиња или клинови во маслото за да бидете сигурни дека сите се добро покриени.
Поставете ја фиоката во загреаната печка. Печете за 30-40 минути, подолго ако ти ја потребна тиква. Кожата треба да биде малку испрскана и мекото месо кога е прободено со остар нож.
Отстранете ја фиоката од рерната и оставете ја тиквата да се излади некогаш, па малку послужете. Ако кожата е јадење, а потоа оставете го, инаку отстранете ја кожата, таа треба да се лизне далеку многу лесно. Или, целосно да ги оладиме парчињата и да го искористиме прекрасниот зајакнат вкус во сите ваши омилени рецепти. Печената тиква исто така може да се исчисти.
Можете исто така да готвите тиква без пиперка и чили ако сакате. Сепак, жезло, сол и бибер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 13 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 51 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |