Риба, ракчиња, печурки, колбаси, зеленчук ... и повеќе
Ревюлто е сад од пржени јајца измешан со други состојки. Во Шпанија, ќе најдете revueltos служи во барови и ресторани, но тие се, исто така, готви дома. Тие се видливи како омлетите што ги уживаат Американците. Помислете на нив како пржени јајца служеше шпански стил.
Ревулето често се служи за вечера во домовите во Шпанија, бидејќи подготовката е поедноставна и побрза од компир омлет (tortilla de patata) .
Revueltos се појавуваат на менија со широк спектар на состојки помешани во јајцата. Дивите аспарагус или esparragos trigueros се популарен шпански зеленчук кој се користи во јајцата. Додека аспарагусот може да биде една од најчесто користените состојки во revueltos, постојат и други комбинации кои одат одлично со јајцата. Инкорпорирањето на хоризото во јајцата е уште еден популарен начин да уживате во ревюлтос. Погледнете ја кратката листа на некои од другите популарни шпански супривации:
- Ajetes, trigureros y gambas: Лук пука, аспарагус и ракчиња
- Шампинони y gambas: Бели печурки и ракчиња
- Gambas y tomate: ракчиња и домати
- Jamon y cebolla: Шунка и кромид
- Setas y morcilla: Диви печурки и крвни колбаси
- Espinacas: Спанаќ
- Gambas y силување: ракчиња и монахиња
- Салмон ахумадо: пушеле лосос
- Pimientos y cebolla: Пиперки и кромид
- Bacalao con salsa de chipirones: Лажица со сос од лигњи
- Sesos de cordero: овци мозоци
- Труфас: Тартуфи
- Chorizo: Шпански кози
Следниот пат кога ќе сакате да подготвите брза и лесна шпанска вечера, размислете да се обидувате повторно! Додадете свежа зелена салата, багета и чаша црвено вино и имате класичен шпански оброк што е лесен за подготовка и прилично здрав во зависност од состојките.
Сакате јајца за појадок и желба нешто друго освен сирење во нив? Можеби ќе сакате да ги подготвите со некоја од горенаведените состојки за шпански талент. (Некои од состојките исто така може да бидат добар начин да се зголеми содржината на исхраната во вашето јадење!)
Шпански опции за појадок
Не се чувствувате многу како јајца за појадок? Обидете јајца во некој од овие други популарни рецепти за јајца кои најчесто се служат во Шпанија:
- Huevos rotos : Овој рецепт, исто така познат како huevos estrellados, може да варира во зависност од регионите во Шпанија, но секогаш вклучува пржење јајца во маслиново масло со течни жолчки поставени на пржени компири. По служењето на оброкот, жолчките од јајце се скршени, па тие се движат над компирот. Често се служи заедно со колбаси, шунка или хоризо. Мали хоризо-како колбаси наречени chistorra, исто така, може да се распаднат на врвот на садот.
- Pipisto con huevo: Овој рецепт вклучува тиквички, домати, кромид, компир и бибер пиперка во чорба или писто. Тогаш чорбата е преполнета со јајце со сончеви страни.
Huevo frito: Ова ти е типично пржено јајце со свежи рабови кои се пржени. Понекогаш тоа оди на оброци или може да се сервира самостојно.