Поголемиот дел од она што е во вашата кујна е стандард во кујните ширум светот. Секој кој готви генерално има тава, тенџере, ножеви, растителни луле и слично. За да се готви шпанска храна, обично не им се потребни специјални кујнски алати, меѓутоа, постојат неколку необични алатки или тави да се стават на вашата листа на желби. Повеќето од елементите на листата може да се најдат преку интернет снабдувач на шпанска храна, во вашата локална етничка продавница, а некои во вашата локална стоковна куќа.
Прибор за готвење Шпанска храна
- Керамички или глинен садови - традиционалните глинени садови се убав додаток на кујнските алати. Побарајте јадења со добар квалитет што можат да се користат во затворени простории и надвор - на шпорет на гас, во рерна или на скара. Глинените садови се достапни во голем обем на големини од 3-4 инчи ширум за да се користат за тапани , до 10-12 инчи ширум, користени за кокосови (чорби) и други јадења запечени јадења за јадење.
- Paella pan - За готвење paella надвор на скара или преку отворен оган, јаглерод челик Paella тава е најдобар, но емајлирани тави се економични и функционираат само парична казна. Paella тави доаѓаат во голем број на големини. Етикетите обично го вклучуваат бројот на порции што ги прават.
- Paella лажица - Paella лажички се долгорочни лажички обично изработени од нерѓосувачки челик. Тие се навикнати да ја размрдаат паела, но рацете и рацете ги држат подалеку од топлината и пламенот.
- Ramekins - За флан , шпански јајца со карамел сос. Рамекините доаѓаат во неколку големини, но тие се обично мали (3 до 4 инчи ширум), направени од порцелан, и се совршени за правење поединечни порции од разни шпански закуски и десерти. Тие се исто така погодни за служење ореви и мали предјадења .
- Spatulas - Бидејќи многу предјадења и други јадења во шпанската кујна се пржени, важно е да се има барем една добра шпатула, особено шлицеста шпатула.
- Стап мешалка - Овие мали електрични алати се многу корисни за правење сосови или мајонези, или камшикување сала за облекување. Ова е особено корисно кога се прават алкохоли или кремасти супи.
- Шпорет за притисок - Овој моден изум може да изгледа нешто што излезе од стил во 1960-тите, но не и во Шпанија. Модерните шпорети за притисок се безбедни и го забрзуваат процесот на готвење на чорби итн. Типичниот шпански готвач сѐ уште користи шпорет за притисок за да направи многу традиционални шпански јадења за дел од времето кога ги зеде нивните абуела . Ова последно парче опрема не е невообичаено, но има доволно количина на шишенца за тоа големо шише на шпански вино.