Ова е лесен начин да се пуши мисирка . Маринадната мешавина се користи како раствор за инјектирање и како баст. Ако ја доведете пушењето до самиот крај, ќе добиете убава крцкава кожа на вашата Турција. Слично на тоа, можете да ја пренесете турцијата во рерната на околу 300 степени F (150 степени C) околу 10 минути.
Што ќе ти треба
- 1 (15 фунти) Турција (одмрзнат)
- 1/3 чаша путер
- 1/2 чаша бело вино
- 1/2 чаша мед
- 1 лажичка цимет
- 2 лажички морска сол
- 1/2 лажичка бел пипер
Како да го направите тоа
- Подгответе пушач за 6-8 часовен чад на околу 230 F (110 C).
- Во тавчето се топи путер. Додајте вино, мед, сол и цимет. Топлина на ниска температура додека мешавината е мазна и тенка.
- Користејќи инјектор во Турција , внесете половина од смесата во Турција во сите месни области. Четка останатите мешавина над Турција. Можете да резервирате дел од телото што ќе се примени подоцна, за време на процесот на готвење.
- Ставете мисирка во пушачот. Кога внатрешната температура на Турција достигне 165 F (75 C.), Турција се прави. Извадете од пушачот и оставете го да остане 10 до 15 минути. Исечете и служете.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 340 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 141 мг |
| Натриум | 546 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 39 г. |