Овој тангенски пржени рецепт го сочинуваат вашиот избор на морска храна во комбинација со манго. Ракчиња, рибини филети, школки, школки, раковини и сл. ... сите може да се користат - или да одберете само еден или два, а потоа промешајте ги пржете заедно со снежен грашок и црвен пипер во слатко и кисело сос што се венча совршено со свеж манго (или можете да го користите замрзнато или конзервирано манго ако не можете да најдете свежо). Лесен и многу вкусен вкус на рецепт за риби кој е сигурен за хит со сите на вашата маса за вечера!
Што ќе ти треба
- 1 фунта мешани морски плодови (пр. Ракчиња,
- раковини ,
- школки , школки и поцврсти филети од риба, како што се кадифе или лосос)
- 1 свеж зрел манго, пресечен на парчиња од залак (ИЛИ 1 чаша конзервирана манго (исцедена) или замрзнат манго)
- 1-2 чаши снежен грашок
- 1 црвена пиперка, исечени
- 2 шминка ИЛИ 1 мал кромид кромид, исечени
- 3 чешниња лук, мелено
- За мешавина сос:
- 1 свеж манго, излупен и исечен, или еквивалент на 1 чаша конзервирана манго (исцедена) или смрзнато манго (одмрзнато)
- 1 црвен чили пипер, десемени (ИЛИ 1-3 лажички чили сос (во зависност од тоа колку е зачинета или благ сакате))
- 1 лажица оцет оцет или бел вински оцет (ИЛИ го замениме редовниот бел оцет)
- 3 лажици соја сос
- 1 лажица риба сос
- Стиснување на сок од вар (околу 1 лажиче.) ИЛИ замени лимон
- 2 супени лажици кафеав шеќер (повеќе или помалку според вкус - ова исто така ќе зависи од тоа колку се убави вашите манго)
- 1/2 чаша свеж коријандер (плус малку повеќе за гарнитури)
Како да го направите тоа
За инструкции како да се купат и исечете свеж манго, видете го мојот Како да се подготвите манго?
- Ставете ги состојките со мешавина со пржење заедно во мешалка или процесор за храна. Процес или мешавина додека не се изедначи.
- Вкус-тестирајте го мешаниот сос од СРЈ за сладост - сакате баланс на вкусови тука: tangy, но дефинитивно слатко од кисело. Доколку е потребно, додадете 1 лажичка до 1 лажица повеќе шеќер. Забелешка: сладоста на сосот ќе зависи од тоа колку се убави вашите манго.
- Подгответе ги сите други состојки за пржење со мешање и ставете го веднаш до шпоретот. Ако користите филети од риба, нежно ги пресечете во коцки ( коцките остануваат заедно подобро од ленти ). За ракчиња, не заборавајте да ги отстраните школките (можете да ја оставите опашката). За школки и школки, исплакнете со ладна вода, отстранувајќи ги остатоците од површината.
- Истурете 1-2 лажици. растително масло во вок или голем тавче и ставете го на средна топлина. Додадете лук, шлаканица / кромид и снежен грашок. Ако користите школки, додајте ги и сега ( Забелешка: школки бараат подолго време за готвење од школки ). Промешајте 1-2 минути, или додека снежниот грашок не стане светло зелена боја. Додајте до 1/3 од сос на пржење со пржење кога вагата или тавата ќе се исушат.
- Додајте го остатокот од сос од пржење, плус црвената пиперка и морски плодови. Нежно премачкајте, за да не скршите никакви школки. Исто така, ако користите риба филети, тие бараат дополнителна благост, или тие ќе се распаднат.
- Промешајте 5-7 минути, или додека не се готви сите морски плодови (школки и / или школки треба да се отворат по 7 минути - ако не, отфрлете). Една минута или две само пред да служат, додадете парчиња од манго (овие само треба затоплување).
- Послужете топло од вок со ориз на страна. Или, искористете го фрлањето на фстир-фриа за послужавник. Посипете со свеж коријандер и декорирајте со клинови на вар, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 624 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 101 mg |
| Натриум | 1,990 мг |
| Јаглехидрати | 64 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 47 g |