Јајце Корма рецепт

Kormas обично имаат сос од кромид, многу домати, зелени чили и цели зачини како цимет, кардамон, каранфилче, коријандер, ким и др. Тие можат да варираат од благ до среден топол. За јајце Korma, варени јајца се готват во вкусна сок од Korma! Овде е одлично со леб како Chapatis (flatbread), Parathas (пан-пржени flatbread) или Naans (квасниот плочен леб направен печен во тандор или печка).

Што ќе ти треба

• 8 варени јајца, излупени
• 3-4 tbsps зеленчук / канола / сончогледово масло за готвење
• 3 големи кромид сецкани парична казна
• 2 лажици лук паста
• 2 лажици ѓумбир паста
• 2 "дел од цимет
• 6 чешниња
• 10 пиперки
• 2 парчиња жезло
• 5 парчиња зелени кардамони
• 2 csps коријандер во прав
• 1 лажиче ким во прав
• 1/2 лажиче куркума во прав
• 1/2 лажиче црвен чили во прав
• 1/4 лажица морско оревче во прав
• 2 големи домати сецкани парична казна
• 1 чаша свеж незасладен јогурт
• Сол по вкус
• Свеж зелен коријандер сецкани парична казна - да гарнитурирам (околу 2 суп.л-жичи)

Како да го направите тоа

1. На врвот од секое варено јајце направете мала, плитка должина на пресек. Чувај ги настрана подоцна.
2. Маслото за готвење се загрева во длабока, тешка дно на средна топлина. Кога е жешко, додадете го кромидот и пржете до речиси бледо златно. Додадете ѓумбир и лук пасти и пржете 1 минута. Промешајте често за да спречите горење.
3. Додадете ги целата зачини и пржете за 1 минута - или додека зачините се малку потемни по боја.
4. Сега додадете ги сите зачинети правци и пржете додека маслото не почне да се одделува од масалата (мешавина на зачини). Промешајте често за да спречите горење. Ако е потребно, понекогаш попрскајте малку вода за да спречите горење на масалата.

1. Додадете ги доматите, солта по вкус и пржете додека доматите не се пипер. Промешајте често за да го спречите согорувањето на зачините. Не готви на висока температура. Откако доматите се пулпа, додадете јогурт, промешајте и потоа вриете топлина. Ова јадење треба да има дебел сарач толку идеално, водата не се додава додека се готви. Ако сепак сметате дека станува пресушено, 1/2 чаша топла вода може да се додаде.
2. Сега, додадете варени јајца, нежно се промешува за да ги покрие јајцата целосно со масалата и покријте ја тавата и варете 5 минути.
3. По 5 минути, отстранете го садот од топлина и ставете го Korma во сад за сервирање.
4. Украсете со сецкан свеж коријандер. Служат топло со леб како Chapatis ( flatbread ), Parathas (пан-пржени flatbread ) или Naans (квасец со квасец направен печен во тандор или печка).

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	303
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	425 mg
Натриум	311 мг
Јаглехидрати	25 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	20 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)