Кромидот се маринира со стек, давајќи му фантастичен вкус. Скара на кромид додека не се кафеави и меки тогаш им служат на врвот на крилца стек . Можете исто така да издвоите дел од маринадата и да го извадите кромидот ако сакате. Во секој случај, ова е вкусно стек рецепт е сигурно да се молам.
Што ќе ти треба
- 1 1/4 килограми / 570 грама стек
- 2 средни кромид, се сече на 1/2-инчни прстени
- 1/4 чаша / 60 мл балгарски оцет
- 1 лажица / 15 мл маслиново масло
- 2 лажички / 10 мл Дијан сенф
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1 лажичка / 5 мл сецкани свеж рузмарин
- 1 лажица / 15 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл allspice
Како да го направите тоа
Комбинирајте оцет, сенф, сол, црн пипер, allspice, рузмарин и масло во големи, плитки стаклени јадења. Додај бифтек и кромид; се сврти кон палтото. Оставете да остане 15 минути. Скара и кромид од скара 12-16 минути (во зависност од дебелината и посакуваната донност), свртувајќи неколку пати и чистејќи со маринада за време на првата половина од готвењето. Откако ќе се готви, отстранете го од топлина, оставете го месото да остане 5 минути, а потоа исечете го стек со жито.
Служат со кромид.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 336 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 112 mg |
| Натриум | 2.438 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 40 г. |