Ризото со сушени домати е декадентен, вкусен вегетаријанец и главно јадење од вегетарија без млечни производи . Зачинет со свеж босилек и магдонос, овој италијански рецепт за домати со сос од домати создава шарено оризовен вкус.
Што ќе ти треба
- 6 чаши супа од зеленчук или вода
- 1 кромид, мелено
- 3 чешниња лук, мелено
- 3 лажици маслиново масло
- 1 чаша
- Арборјо ориз (рижото ориз)
- сол и бибер по вкус
- 1/2 чаши сончеви сушени домати во масло, исцедена и исечени
- 1/4 чаша свежо сецкани босилек
- 2 лажиче свежо сецкан магдонос
- 1/3 чаша веган Пармезан замена за сирење (незадолжително)
Како да го направите тоа
Посветете го кромидот и лукот во маслиново масло за 3 до 5 минути или до меко. Додадете рижото ориз и готви, постојано мешајќи за да избегнете горење. Дозволете да се готви околу 2 до 3 минути, или додека оризот не почне да се чинеше.
Додајте 1 чаша сок од вода или зеленчук и добро промешајте да се комбинираат. Додадете цртичка сол и бибер. Кога поголемиот дел од течноста се апсорбира, додадете уште една чаша вода, заедно со доматите, босилек и магдонос.
Како влага се апсорбира, продолжи да додадете супа или вода една чаша во исто време, мешајќи често, додека оризот не се готви.
Посипете со вегански сирење Пармезан пред сервирање, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 402 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 6 mg |
| Натриум | 1.296 mg |
| Јаглехидрати | 58 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 14 g |