Германската колбас (" Mandelsichel co okies" ) од германски бадеми се едноставни колачи со малечко месо збогатена со бадем и обликувани во полумесечина. Тие се прекрасен третман за време на чајот или во секое време или за вашиот Plätzchenteller (cookie platter ) за време на Advent и целиот Божиќ.
Размислете за купување бадем или брашно во природна продавница за храна (продавате најчесто како Боб Црвена Мил бадем оброк) и добро порибено продавници за храна.
Формата на полумесечина често се користи за европско божиќно печење за да ја претставува Отоманската империја (Турција), која во 1529 година ја опсадила Виена, но била одбиена од обичните граѓани. Битката го означи почетокот на падот на Османлиите.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша / 93 грама шеќер (слаткари)
- 1 чаша / 210 грама путер (собна температура)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- Изборно: 1/4 лажичка екстракт од бадеми
- Изборно: 1 лажичка цимет
- 1/8 лажичка сол
- 1 чаша / 112 грама бадеми (бланширан, земјата)
- 2 1/4 чаши / 270 грама брашно (сите намени)
- Гарнир: шеќер на слаткарници или гранулиран ванилен шеќер за прашина
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350F / 180C. Во средна сад, крем 3/4 чаша / 93 грама шеќер на сладкар и 1 чаша / 210 грама масло за собна температура до меки. Додадете 1 лажичка ванила, 1/4 лажички екстракт од бадеми (опционално), 1 лажичка цимет (опционално) и 1/8 лажички сол, и добро се мешајте.
- Месете во 1 чаша / 112 грама баранински бадеми и 2 1/4 чаши / 270 грама брашно. Смесата ќе биде цврста. Извлечете го на слабо обоена табла или друга работна површина.
- Исечете кружница со машина за бисквит или тркалезно стакло. Поместете го стаклото или ножот околу 1 инч или повеќе и исечете друг круг, оставајќи две облици на полумесечина и овална форма во средината. Повторно користете овални остатоци за да ги исечете повеќе полумесеци или да се пече како што е.
- Поставете ги полумерите на сад за печење и печете околу 15 минути.
- Додека колачињата се уште се топли, натопи ги врвовите во шеќерот на шеќер или ванилин шеќер и ставете ги на решетката за да се излади целосно. Да се чува во сув контејнер со тесен капак.
- Види друг рецепт за Vanillakipferln направени со лешници и формирани во полумесечина. Исто така, ако сакате колачиња со зелени ореви, погледнете во Mini Nußecken , кои се мали, слоевити триаголници на куки, и овие зачинети Linzer Cookies .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 91 мг |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |