Tempeh оди одлично во речиси секој зеленчук кој се меша , а овој вегетаријански и вегетански tempeh teriyaki прженат рецепт со кромид и црвени и зелени пиперки не е исклучок. Во овој едноставен рецепт, темпех се готви во сладок засладен сос од теријаки, заедно со мед, лук и ѓумбир, и многу традиционални зеленчуци со мешавина, вклучувајќи и кромид, црвен пипер и зелен пипер. Можете исто така да фрли во некои ананас, ако сакате.
Овој tempeh teriyaki мешавина-рецепт со пиперка и ананас е вегетаријанец и веган . Повеќето марки сорти со сорта "теријаки" не се глутен, а некои tempeh содржи глутен. Ако треба да го направите овој рецепт без глутен, ќе треба да бидете сигурни дека имате сос од тетрикаки без глитен (на пример, Kikkoman брендот ја прави една популарна верзија), а исто така проверете дали сте 100% сигурни дека имате без темјан без глутен (проверете ја етикетата за да се уверите дека не додал зрна, како што некои го прават, иако некои зрна се без глутен ). Исто така, ќе треба да го замените редовниот сос од соја за замена без глутен, како што е Нама Шоу или тамари .
Видете исто така: Повеќе вегетаријански мешавини-рецепти
Што ќе ти треба
- 2 суп.л-патки. ориз оцет
- 3 суп.л-патки. соја сос
- 2 суп.л-патки. сос од теријаки (или сос од јајца)
- 1 лажиче. јавор сируп или мед
- 1/2 лажиче. лук во прав
- 1/2 лажички ѓумбир во прав (опционално)
- 1 суп.л-патки. растително масло или маслиново масло
- 1 8-мл. пакет tempeh, сецкани во коцки
- 1 среден кромид, сецкани
- 1 црвена пиперка, сецкани
- 1 зелен пипер, копаничан
- 2/3 чаша зацкан ананас (опционално)
- 1 суп.л-патки. семе од сусам, за гарнитури (опционално)
Како да го направите тоа
- Размачкајте заедно со ориз оцет, сос од соја, теријаки или сос од јаслиња, јаворов сируп или мед, лук и опционален ѓумбир во мал сад. Стави на страна.
- Топлина една лажица масло во голема тава и додадете tempeh. Загрејте неколку минути на секоја страна додека не се замачкаат. Ако имате негувалка, можете да ја испуштите маслото и едноставно да го исушите темпехот малку за да го натерате да започне со глава.
- Додадете го кромидот и зелената и црвената пиперка и топлина за една минута или две, а потоа додадете мешавина на ориз оцет, мешајќи за да ја наместите темпе и зеленчукот. Топлина додека зеленчукот не е само тендер, околу 3 минути, а потоа додадете во ананас и топлина уште една минута или две, мешајќи често.
- Послужете го вашиот теријаки tempeh и veggies околу ориз, кнедли, quinoa, или друг целина жито и гарнитури со семе од сусам за малку екстра текстура и презентација.
Ако сте во брзање да добиете вечера на маса, послужете го овој tempeh teriyaki заедно со инстант ориз или на врвот на брзо готвење ориз тестенини, наместо на ориз или quinoa. Кускус е уште една опција која е многу брзо да се готви.
Исто така види:
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 317 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1,133 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 19 г. |