Најпрво се заљубив во комбинацијата на тамаринд и текила кога ја земав примерокот Тамаринд Маргарита во дестилеријата Сауза во Текила, Мексико. Ова е комбинација на вкус направена во пијалок небото и овој мешан пијалок е многу лесен начин да уживате во вкусот.
Во суштина, ние правиме шилеста тамаринска сода. Плодните вкусови на двете главни состојки навистина блескаат низ оваа едноставна адаптација. Може да се користат и други тамарински производи, иако сфаќам дека нектарот е најдобар кога се меша во пијалаци (повеќе за тамаринд под рецептот). Исто така, сакам да одам на послатка страна на ѓумбир Алеш и да користам еден, како Вернерс.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 унци
- бланко текила
- 1 1/2 унци тамаринд нектар
- 1/2 унца
- едноставен сируп
- Ѓумбир пиво
Како да го направите тоа
- Истурете текила, нектар и сируп во стаклено стакло исполнето со мраз .
- Промешајте добро .
- Врвот со ѓумбир пиво .
Повеќе за тамарин:
Тамариндското дрво произведува парчиња кои содржат уникатно овошје кое се користи во разновидна храна низ целиот свет, вклучувајќи ги Индискиот, Мексико и Медитеранот. Таа има добро познат кисел вкус, иако како овошје зрее, исто така, станува послатка.
Кога станува збор за додавање на тамаринд до пијалаци постојат неколку опции ...
- Тамаринд Нектар или Сируп - Често, нектарот е тамаринд концентрат кој има вода, шеќер и други адитиви. Ова е идеален начин да се додаде тамаринд на пијалоци кои се мешаат и потресуваат. Можете да го најдете нектарот во многу продавници, често во соков патека, а понекогаш и во целата храна или органски дел.
- Купи Jumex Тамаринд Нектар на Amazon.com
- Тамаринд паста или концентрат - Ова е подебел тамаринд производ и е добро да се користи во помешани пијалаци како Тамаринд Маргарита. Пастата може да се најде кај етнички хранаџии и делови на многу пазари.
- Купи Tamicon Концентрат Tamicon на Amazon.com
- Agua de Tamarindo или Tamarindo - Ова е популарен пијалок во Мексико и може да се направи дома со варени свежи тамарински парчиња во вода се додека не се токсифицира, а потоа во комбинација со шеќер. Тамариндо, исто така, се појавува како флаширана сода, вклучувајќи и една произведена од Џаритос. Овие често може да се најдат на мексикански пазари.
- Купи Fiesta Тамариндо концентрира на Amazon.com
Ако имате желба, можете да обработите суровини тамаринд парчиња во паста или пире себе. Тоа може да биде тешка задача, иако вреди да се вложат напори, особено ако сте заинтересирани да готвите со него.
Тамариндски вкус спари:
Тамаринд многу добро со текила и може да се користи и со водка . Сладоста на рум и послатка виски, исто така, може да работи добро со тамарин, иако ова може да биде малку сложено да се најде рамнотежа. Други вкусови кои се убави со тамаринд се ѓумбир , кокос, чиле, вар, анасон и цимет . Tamarind има тенденција да работи добро со различни овошни сокови, особено послатки, кои го балансираат киселиот профил на тамаринд.