Сопапаилите се вид на пециво, и тие се задушуваат кога ќе ги готвите. Ако не сте запознаени со тркалање тесто за колачи, тоа може да потрае некоја практика, но тоа е добро вреди. Традиционално, сопапаилите се служат со мед за натопи.
Што ќе ти треба
- 2 чаши брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1/2 лажичка сол
- 2 лажици скратување
- 2/3 чаша топла вода
- масло или скратување за пржење
Како да го направите тоа
Измешајте го брашното, прашокот за пециво и сол во голема чинија . Користејќи секач за печиво , или два остри ножеви, скратете го скусот во брашното додека не наликува на јадењето на курсот.
Постепено се додава во топла вода и се меша додека не се формира тесто. Користете ги рацете за да го мачете тестото за 1 минута и потоа покријте го и оставете го на околу 45 минути.
Одделете го тестото на 2 парчиња. На лесно испарената површина, испружете го тестото во правоаголна форма околу дебелина од 1/8 инчи.
Сече на 3-4 инчи квадрати.
Скршете се со топло масло до кафеава на секоја страна. Ако маслото е точна топлина, тестото треба да се загрее во рок од неколку секунди. Место на хартиена крпа покриена плоча.
Се сервира топло со мед за натопување или фрлање во мешавина на цимет од шеќер .