Овие вкусни свинско месо се лесна подготовка со праски, сос од домати и зачини. За да додадете боја и задебелување, рифовите се прашкаат со малку брашно пред да се заматуваат.
Служи лесно свинско месо и праски со ориз или печени компири за задоволување на секојдневниот оброк. На праски и зачини се направи tangy, овошен сос за овие свинско месо, и тоа е разноврсна антена. Погледнете некои од варијациите под инструкциите за рецепт.
Што ќе ти треба
- 6 свинско месо (коска-во или без коски)
- Кошер сол и свежо зелен црн пипер
- 2 лажици универзално брашно
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 (29-унца) може да праска половини (или парчиња во светло сируп)
- 1 (8 унца) може да сос од домати
- 1/4 јаболков оцет
- 1/4 чаша кафеав шеќер (светло или темно, спакувано)
- 1/4 кафена лажичка цимет од цимет
- 1/8 кафена лажичка каранфилче
Како да го направите тоа
- Поставете ги свинското месо на лист хартија за пергамент или восок хартија. Попрскнете ги двете страни лесно со кошер сол и свежо црн пипер. Прашина лесно со брашно.
- Во голем, тежок тенџере или сауст на средно висока топлина; додадете маслиново масло.
- Кога маслиновото масло е жешко, распоредете ги свинското месо во тавата. Гответе околу 3 минути на секоја страна, или додека не се убаво замат. Префрлете го свинското месо на садот за садови од бавниот шпорет.
- Исцедете го сиропорот од праска во сад и оставете го настрана. Распоредот на праски над свинско месо.
- Во средна сад, комбинирајте 1/4 чаши од сироп од праска со сос од домати, оцет, кафеав шеќер, цимет и каранфилче. Размахване да се меша темелно.
- Истурете ја мешаната сос преку праските и свинското месо во бавниот шпорет.
- Покријте го и гответе на ниско ниво 4 до 6 часа, или додека свинско месо не е тендер и се прави по желба (видете ја белешката за безбедност на храна, подолу).
Совети и варијации
- Користете го вашиот омилен сос за јадење во сос мешавината и исфрлете го сос од домати и каранфилче. Ќе имате убав, чаден вкус со сос од скара.
- Откако свинското месо се замаскира, додадете околу 1 чаша кромид и парчиња пиперки. Сајте додека кромидот не е само проѕирен и додадете ги свинското месо во бавниот шпорет заедно со праските.
- Коскени рифови се најповолни за вкус, но тие имаат тенденција да паѓаат од коските кога се готват подолго време. Проверете ја температурата на рифовите по околу 3 до 4 часа ако не сакате да се распадне.
Белешка за безбедност на храна
- Според foodsafety.gov, свежото свинско месо мора да се готви на минимум температура од 145 F (63 C) на термометар за храна, вметнат во најгубниот дел од месото.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 469 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 89 mg |
| Натриум | 368 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 32 g |