Студено време Пушење

Пушењето на ладни температури претставува неколку предизвици. Кога ракувате со јаглен или дрвен пушач во дворот , времето секогаш е нешто што ви треба многу внимателно да го посветите. Кога температурите се многу ниски, треба да бидете особено внимателни. Постигнувањето и одржувањето на идеалните температури за пушење може да биде тешко во најдобар случај, и многу тешко ако ветрот дува. Металниот пушач е особено предизвик, бидејќи металот дејствува брзо да ја одведе топлината од комората за готвење.

Температура

Првата работа што треба да се замисли е температурната разлика. Во убав топол летен ден, може да најдете дека вашиот пушач, кој седи на сонце, има внатрешна температура околу 100 F. без оган во него. Ако вашата целна температура е 225 F. тогаш потребен ви е оган кој ќе ја зголеми температурата на пушачот за 125 F. Доколку, од друга страна, е ладен, облачен ден, внатрешната температура на вашиот пушач може да биде 35 F., што значи треба да ја зголемите температурата за 190 F. Ова е близу двапати од температурната разлика. Ова значи подобра контрола на температурата и потопло оган со повеќе гориво.

Ветер

Сега треба да размислиме за ветрот. Најважно за ветрот е насоката во однос на вашиот пушач. Некои пушачи, како и големите офсет пушачи , имаат одредена патека на проток на воздух. Воздухот влегува во пушачот низ сандачето и се движи низ комората за готвење и надвор од магацинот. Ако ветрот дува во оваа насока, зголемениот проток на воздух ќе го запали вашето гориво побрзо и може да предизвика високи температури шила.

Ова значи задржување на вентилите затворени повеќе од нормално. Ако ветерот оди во друга насока, може целосно да го запре протокот на воздух и да ја задржи топлината од вашата комора за готвење. Најдобро е да дозволите ветерот да го додаде во протокот на воздух и да не го спречи тоа, ако е можно, поставете го вашиот пушач, така што ветрот дува во правец на природниот воздушен проток на пушач.

Многу е важно да се внимава на ветрот, како и температурата на пушење.

Врнежите

Се разбира, многу е тешко да се пуши при силниот дожд, но ладното време, исто така, носи дожд или снег. Кога вода ќе го погоди вашиот пушач, таа ќе исчезне. Испарувањето извлекува топлина од пушачот. Ако, за време на чад ќе најдете пад на дожд или снег, време е да ги отвориш отвори и да ја покажеме температурата за да ја неутрализира загубата на топлина. Бидете внимателни за тоа и треба да бидете во ред.

Стратегии

Идеалната средина за пушење е пријатна и мирна. Сè што можете да направите за да ја обезбедите оваа околина ќе ви помогне да одржите добри температури и да имате успешен скара. Со поставување на вашиот пушач во засолниште (но не затворен) простор можете да ги намалите ефектите на ветерот. Некои луѓе отишле толку далеку што изградиле ветерници за да ги остават своите пушачи да го одведат ветрот. Ова може да биде добра стратегија, но осигурува дека не ставате запалив материјал во непосредна близина на вашиот пушач. Ветрот може да направи искри да скокаат на добра далечина.

Ние исто така знаеме луѓе кои ги користеле изолационите материјали за да ја одржат топлината кај своите пушачи. Ова е во ред сѐ додека користите материјали отпорни на пламен.

Обично можете да најдете материјали за изолација отпорни на изолација во вашата локална продавница за хардвер. Некои бојлер ќебиња и печка изолација работи одлично. Исечете го да се вклопи околу вашиот пушач и може да се одржи во голема мера на топлина генерирана во вашиот пушач. Бидете сигурни дека не ги покривате отвори.

Ако времето е лошо, не мора да се спротивставувате на добар скара. Ние извлековме 20 часови пуши во под-нула температури со голем успех. Тајната за работа со пушач со јаглен или дрво е будност. Кога времето е лошо, треба да бидете екстра будни, но сигурно е тоа, а само затоа што термометарот падна, не значи дека треба да го заборавите пушачот. Впрочем, најдобриот лек за зимскиот блуз е одличен скара .