Лесно богат рецепт за зеленчук

Крајната храна за удобност мора да биде секое јадење за месо, или компир од месо и крем, задушен во богат, кромид сос. Обединувањето на слатки кромид и темно богат сос - кој е и слатко и вкусно во исто време - е класика на британските и ирските кујни.

Овој рецепт за кромид е толку брз и едноставен за правење и е совршен со опашки (колбаси) и каша, најмногу печено месо, прекриено со жаба во дупката или како пополнување за Јоркширски пудинзи.

Ова е толку брзо да се направи, зошто да не се направи двојно, дури и тројно да се зголеми количеството? Користете го она што ви треба, а потоа замрзнете го остатокот во делови од 1 чаша. Јасенот толку се замрзнува и ќе остане до три месеци. Едноставно одмрзнете во тава или микробранова печка.

Што ќе ти треба

• 2 лажици масло (растително или ладно пресувано семе од репка)
• 2 лажици путер (собна температура)
• 2 средни црвени кромид (излупени и ретко исечени)
• 1 лажичка шеќер
• 1 лажичка балсамиски оцет
• 3 чаши / 750 мл говедско месо
• 4 лажички пченкарен скроб
• 4 лажички ладна вода
• Сол и црн пипер
• Изборно: 1 лажичка мраз ладно путер

Како да го направите тоа

1. Измешајте го маслото и путерот во голем тенджев со нежна топлина за да се осигура дека путерот не гори.
2. Додадете го кромидот со редок крој на тавата и покријте го со капак. Кука полека околу 10 минути или додека кромидот е мек и проѕирен, повторно, внимавајќи да не ги изгори. Кромидот не треба да се зацврстува, туку само да се стопи и мек.
3. Додадете го шеќерот и балсаминскиот оцет на кромидот и добро промешајте за да се осигурате дека кромидот е обложен. Покријте повторно со капакот и продолжете да готвите уште 5 минути, повторно бидете сигурни дека тие не горат.

1. Додадете ја состојбата на говедско месо на садот и промешајте добро. Внимателно, откријте, за 5 минути.
2. Во термална тегла (можете дури и да користите кригла) или сад измешајте ја пченката со ладна вода за да создадете тенка, груба паста.
3. Истурете малку од топла сос во скроб смесата и се промеша или се меша темелно. Истурете ја смесата од скроб назад во сосот. Подигнете ја топлината на висока и се вари силно 10 минути или додека не е малку задебелена сос.
4. Зачинете со сол и бибер и загрејте додека не сте подготвени да служите.

Забелешка: За да креирате опционален сјај на сосот земи 1 лажичка мраз ладно путер и размахнете го во готовиот сад пред сервирањето. Путерот ќе додаде уште повеќе вкус и ќе го направи сосот сјаен.

Кој кромид треба да се користи за богата гравот

Најдобар кромид да се користи се црвени кромид, бидејќи тие обезбедуваат само точниот износ на слаткост, без да го направат зеленчук премногу cloyingly слатко. Ако претпочитате малку поостри вкус, тогаш користете стандарден жолт или дури и бел кромид. Можете исто така да користите големи willots ако сакате што ќе се создаде многу помека заврши сос.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	29
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	4 mg
Натриум	90 mg
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)