Ова ракчиња и тестенини се вртат со многу мелено сирење од моцарела. Ракчиња се засладени со зеленчук, а потоа печени со зелен кромид, домати и грашок, а потоа печени со варен лингвински или шпагети.
Послужете го ова лесно јадење со леб од лук и фрлена салата .
Што ќе ти треба
- 8 унци linguine (или шпагети)
- 1 до 1 1/2 килограми ракчиња
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка босилек
- 1 лажица екстра-девствени
- маслиново масло
- 1 лажица путер
- Изборно: 2 до 3 супени лажици бело вино (или шери)
- 1 може / 14 1/2 унци домати (ситно)
- 1/4 чаша зелен кромид (исечени)
- 1 чаша грашок (замрзнат)
- сол по вкус (кошер)
- црн пипер по вкус
- 6 до 8 унци linguine (варен и исушен)
- 1 до 1 1/2 чаши моцарела сирење (рендан)
- Изборно: свежо рендано пармезанско сирење
Како да го направите тоа
- Пополнете голем тенџере со околу 2 квартови вода. Додадете околу 1/2 лажички сол и ставете го садот врз висока температура. Доведете ја водата до вриење и додајте ги тестенините. Гответе ги тестенините следејќи ги упатствата за алте тестенини.
- Излупете и извадете ја ракната. * Во мала сад фрли ракчиња со лук и босилек. Ладилник додека linguine е готвење.
- Кук linguine во зовриена солена вода, следејќи ги упатствата на пакетот.
- Спреј 1 1/2-quart печење сад со nonstick спреј за готвење. Лажирајте половина од доматите во садот за печење; врвот со linguine.
- Топлина печка до 350 F.
- Во истиот котел што го подготвувате лингвинскиот јазик или тава, се топи путер со маслиново масло на средна топлина. Додај исечен зелен кромид; гответе за 1 минута. Додај мешавина од ракчиња, грашок, вино, сол и бибер и останатите домати; гответе за 1 до 2 минути.
- Истурете ја смесата од ракчиња врз лингин во садот за печење, а потоа врзете го со сирење од моцарела.
- Печете 20 минути.
- Послужете со свежо рендано пармезанско сирење, ако сакате.
* Излупете ја ракната и ставете го врвот на мал, остар нож по грбот на ракчиња. Повлечете ја темната вена или извадете ја со врвот на ножот.
Читач коментари
- "Сакам да пробам нови рецепти, но ретко ги повторувам, освен ако тие се исклучителни.Овој рецепт се повторува многу пати и е стандард во нашата куќа. Во секое време барам друг начин за готвење ракчиња, завршувам кон тоа. Општо земено, ги имам сите состојки што ги имам на располагање, и тоа е лесно и многу вкусно. Во почетокот, јас не мислам дека ќе се грижам за комбинацијата, но беше пријатно изненаден и не содржи многу високо калорични состојки и може да се направи со цела пченица тестенини. " - Робин
- "Јас двојно го зголемив лукот, босилот и зелениот кромид и го испуштив грашокот. Ова беше навистина добро и едноставно, и направив многу. Осигурај се дека може да потрошите 28 кг од ситно домати". - Џони
- "Јас го направив ова за моето семејство, а сите ние имаме различни вкусови. Значи, ретко кога сите ние сакаме еден оброк, дефинитивно ќе го направам тоа повторно. Јас користев снежен грашок наместо редовно грашок и чувствував дека ова додаде убав елемент за некој што сака да проба нешто друго. Одлично рецепт! " - Грег
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 661 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 308 мг |
| Натриум | 980 мг |
| Јаглехидрати | 77 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 54 g |