Полнети рецепти за зелка

Зелка ролни се храна за удобност за многу луѓе. Листовите од зелка се полнети со говедско месо, говедско месо, колбаси и месо од ориз. Тие се лесни за задоволување на срдечен оброк. Мојата Баба-Ма секогаш служела ролни од зелка преку пире од компири со многу доматен сос .

Што ќе ти треба

• 8 големи цели зелени листови
• 1 лажичка маслиново масло
• 1 голем слатка кромид, исечени и одделени во прстени
• 1 (28 унци) може да ги смачкаат доматите
• 2 чешниња лук, четвртина
• 2 чаши вода
• 1 фунта говедско месо (препорачана стапна чаура)
• 1/2 килограми волуменска италијанска колбаси
• 1/2 чаша ситно слатка кромид
• 1 лажица кошер сол
• 1/2 лажичка црн пипер
• 2 лажички исушен оригано, смачкана помеѓу дланките
• 2 лажички сушен босилок, смачкана помеѓу дланките
• 2 чешниња лук, притиснати
• 1 јајце, лесно претепан
• 1/4 чаша доматно пире
• 1 чаша ориз, варен ал денте и ладен

Како да го направите тоа

1. Пареа или микробранова зелка остава до тендер. Да се ​​излади. Исечете 2 - 3-инчен клин на тешкиот труп од дното на листовите, внимавајќи да оставите останатите непроменети. Стави на страна.
2. Намалете го дното на голема холандска печка со маслиново масло и ставете го на средна топлина. Додај кромид и фрли да палто. Покријте и пот на кромид, мешајќи повремено, додека кромидот е мек и проѕирен. Додадете домати , чешлани лукчиња и вода. Симнете околу 15 минути, мешајќи повремено.

1. Во меѓувреме, комбинирајте мелено говедско месо, италијанска колбаси , кромид кромид, сол, бибер, оригано, босилек, пресилен лук, јајце, доматно паста и ориз. Размешајте ја месната мешавина во 8 порции.
2. Поставете го секој дел од месото на врвот на листот од зелката. Преклопете го горниот дел од листот надолу над кутијата, преклопете ги страничните листови од зелката кон центарот и навивајте за да го приложувате полнењето.
3. Ставете ја зелката ролни со страната на страната надолу во длабока, тешка тава или холандска печка. На врвот со сос од домати. Покријте и потопете над средно-ниска топлина околу 1 час.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	438
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	92 mg
Натриум	1.163 mg
Јаглехидрати	52 g
Диетални влакна	8 g
Протеин	28 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)