Круна печено или свинско рецепт со ситни јаболки, билки и опционално исушени брусници прави впечатлив главен курс за празничен празник. Вашиот месар може да има важни коски за совеста, или можеби ќе можете да ги најдете во кујна или продавница за домашна употреба.
Можеби ќе треба да го нарачате ова печење пред време, затоа проверете кај одделот за месо од намирници или месар за да бидете сигурни дека може да добиете едно време на вашата вечера.
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1/4 чаша со ситен целер
- 2 големи јаболка Бани Смит, излупени, излупени, ситни, околу 2 чаши
- 1/4 чаша сецкани исушени брусница, по желба
- 1/4 чаша кафеав шеќер
- 1/4 чаша топла вода
- 1 лажица сок од лимон
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка сушен лист мудрец, распарчени, или живина Леќата
- 4 чаши
- кисели коцки за леб
- 1 круна печење свинско месо, околу 7 до 9 килограми
Како да го направите тоа
- Топлотни путер во голем тенџере над средно ниско додадете го исечен кромид, целер, јаболка и исечена сушена боровинка. Кук, мешајќи, за околу 5 до 8 минути.
- Извадете од топлина; се промешува во кафеав шеќер, топла вода, сок од лимон, сол, живина или живина и леб коцки.
- Ставете печење во тава за печење.
- Пополнете ја круната на пече со полнење, натрупувајќи во центарот. Покријте го куферот со парче фолија за да спречите сушење и заоблување на краевите на секоја коска со мало парче фолија.
- Печете на 325 ° F за околу 2 1/2 до 3 1/2 часа, или додека месото не регистрира околу 155 ° F на месо термометар вметнат во центарот на месото, а не допира коска ..
- Нека пече за печење 20 до 25 минути пред резбањето.
- Отстрани фолија. Ако сакате, красат совети со хартија важничене.
Предлози за сосови
Предлози за вино
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1040 |
| Вкупно масти | 57 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 24 г. |
| Холестерол | 360 мг |
| Натриум | 276 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 111 g |