Оваа печурка и сос од Мадеира е одличен сос за да служат со посебен оброк. Едноставниот сос од печурки е направен со капење од печено свинско месо, или користете пилешки или говедско месо.
Лесниот сос од печурки прави вкусен сос за свинско, пилешко или говедско месо.
Што ќе ти треба
- 3 супени лажици путер
- 8 унца печурки, ретко исечени
- 6 зелени кромид, ретко исечени
- Пан drippings, 1/4 до 1/3 чаша, маснотии обезмастено
- 1/2 чаша вода
- 1/2 чаша Мадера вино
- 2 лажици црвен вински оцет
- Сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Во сапуница или тенџере на средна топлина, измешајте ги печурките во путер додека не ставите тендер.
- Додадете го зелениот кромид и залечете го 1 минута подолго.
- Промешајте во тавата, водата, виното и оцет.
- Донеси до вриење; продолжете со готвење, мешајќи, за 1 минута.
- Додадете сол, по вкус.
Забелешка: Ако сакате задебелен сос, измешајте 2 лажички пченкарен крап во 1/2 чаша вода пред да додадете во садот.
Прави околу 2 чаши сос.
Можеби исто така ви се допаѓа
Основен свеж печуркин сос
Лесно печурки со со говедско месо и црвено вино
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 82 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 15 мг |
| Натриум | 55 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |