Пица историја

Пица историја

Пица е всушност модерна италијанска за пита . Потеклото на терминот е темно, но се вели дека е изведен од стариот италијански збор што значи "точка", која подоцна еволуирала во италијанскиот збор pizzicare , што значи "да се приклешти или извлече". Неаполитански дијалект на зборот најпрво се појавува во печатење во 1000 година н.е. во вид на пицеи или пиза , претпоставувајќи дека се однесува на начинот на кој жешката пита се извлекува од рерната.

Најраните форми на пица, најверојатно, денес се нарекуваат фокација . Доматите не стигнале до Италија до 16-тиот век, па оттаму не за пита што ја знаеме како пица. Додавањето на сирење од моцарела (првично направено од биволско млеко) не се случило се до 19 век.

Стандардниот домат, босилек и моцарела пица најпрво му се припишува на Рафаеле Еспосито од Пицерија ди Пјетро, ​​кој го посвети создавањето на кралицата Маргерита во 1889 година. Боите убаво се совпаднаа со боите на италијанското знаме.

Италијанските имигранти донесоа пица во САД, но тоа главно беше ограничено на малите делови од североисток. Откако во Америка, пицата се протегала до 18 инчи во дијаметар или повеќе. Првата пицерија отвори во Њујорк во 1896 година на 53-1 / 2 пролетна улица. Сепак, пицата навистина не се здобива со популарност надвор од Североисточниот регион, додека враќачите на Втората светска војна се вратија од нивните обиколки во Италија со копнеж за пицата што ја уживаат во Неапол.

Во 1940-тите, продажбата на оригано се зголемила за 5.200 проценти во текот на 8 години поради зголемената популарност на пицата и други италијански јадења. Во 1957 година, браќата "Челентано" ги продаваат првите замрзнати пици.

Пица е опишана како рамна пита направена од тесто за квасец наполнета со разни сирења, зеленчук, месо, зачини и други состојки.

Денес, ќе најдете многу варијации, вклучувајќи десертни пици.

Поголемиот дел од изборот од страна на мнозинството е феферони, по што следат италијанската колбаси и. Аншовите се жестоко дебатирано полнење; или ги сакаш или ги мразиш.

Повеќе за пица и пица рецепти:

•
•
• Пица врвови совети
• Историја на пица

Готвачи