Мрсени шунка и кромид на кромид

Еден добар хамбургер е американски главен производ, а на југ, шунка е популарна состојка. Значи, зошто да не ги комбинирате двата? Овој рецепт за хамбургери користи мелено или зачинето шунка на местото на говедско месо (тоа се нарекува "шунка" плескавица, нели?). Не смее да се меша со свинско месо, мелената шунка е солена, но природно послаба од повеќето говедско месо на помалку од пет проценти масти. Исто така, има помалку калории и е поекономично. Ние ги зачинуваме работите во овој рецепт со сечкани пиперки, кромид и зачини, но можете да го направите тоа со користење на било кој од вашите омилени арома на плескавици.

Што ќе ти треба

• 1 чаша мелено шунка
• 1/2 чаша ситно сецкан зелен пипер
• 1/2 чаша фино сецкан кромид
• 1 лажица ситно сецкан свеж магдонос или 1 лажичка сушени магдонос снегулки
• 1/4 лажичка сол
• 1/8 кафена лажичка црн пипер
• 1 лажица Вустершир сос
• 1 јајце (тепан)
• 2 лажици невален путер
• 2 лажици растително масло

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте мелено шунка, зелен пипер, кромид, магдонос, сол, бибер и Вустершир сос во чинија.
2. Се меша во претепан јајце со раце или со дрвена лажица.
3. Поделете ја мешавината во 4 делови и обликувајте во хамбургери.
4. Топлина путер и масло во голем тенџере на средно ниска топлина додека не се загрее.
5. Фрај мелено шунка хамбургери за околу 5 минути на секоја страна, додека не се готви преку.
6. Исцедете ги хартиените крпи пред да ставите во бухти.

Совети за готвење и сервирање

Земјата шунка може да биде тешко да се најде во самопослуга, но месарници се добар извор, бидејќи тие можат да продаваат шунка и мелење месо да нарачате за вас.

(Можете исто така да прашате дали вашата продавница за јадење може да го меле месо кое го купувате.)

Мешани хамбургери од шунка може да се служат како традиционални готвачи за готвење со леб, со зеленчук, домат, кромид и мирудии. Помфрит секогаш е добредојден, но додавајќи нешто повеќе солени, како што се прстените на кромид, ќе му помогне на оброкот да му даде поголема длабочина. Се разбира, хамбургерите, исто така, можат да бидат спарени со страната на пареа зеленика како што се моркови, карфиол и брокула. Со оглед на соленоста и сладост на шунка, мелено шунка хамбургери се подобри без никакви други солени вкусови во придружните страни.

Повеќе мелено рецепти за шунка

Во прилог на хамбургери, мелената шунка може да се направи во шунка или да се употребува во тепсија, како што се шунка тепсија со макарони и сирење , тепсија за јагнешко месо со брокула и тепсија за шунка и сирење .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	162
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	72 mg
Натриум	146 mg
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)